Bạn đang xem bài viết Top 16 Loại Bánh Crepe Ngàn Lớp Ngon Và Dễ Làm được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Bánh crepe ngàn lớp trà xanhTop các loại bánh crepe ngàn lớp đầu tiên phải kể đến đó là món bánh crepe ngàn lớp trà xanh. Loại bánh này trở thành món ăn khoái khẩu của thế hệ trẻ và trở nên hot trong suốt thời gian gần đây.
Bánh crepe ngàn lớp trà xanh vừa đẹp mắt lại không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Sự kết hợp của lớp bánh crepe dẻo dai cùng hương vị trà xanh thanh mát hòa quyện với lớp kem béo ngậy, tan chảy, tạo nên một món bánh tuyệt đỉnh, thích hợp thưởng thức trong cả bốn mùa.
Ảnh: Sưu tầm
2. Bánh crepe ngàn lớp dâu tâyNếu là một fan cứng của hương vị dâu tây thì bánh crepe ngàn lớp dâu tây sẽ là lựa chọn đúng đắn đấy. Loại bánh này được chế biến không quá cầu kỳ, tuy nhiên để đạt được độ ngon chuẩn vị, bạn cần hết sức khéo léo trong khâu tráng vỏ bánh crepe và lựa chọn dâu tây ngon.
Từng miếng bánh là sự kết hợp của dâu tây đan xen cùng lớp kem mềm mịn béo ngậy thơm phức khiến bất cứ ai khi thưởng thức cũng đều nhớ mãi không quên.
Ảnh: Sưu tầm
3. Bánh crepe ngàn lớp xoàiThêm một loại bánh crepe ngàn lớp nữa được săn đón đó là bánh crepe ngàn lớp xoài. Loại bánh này có vẻ ngoài xinh xắn, mềm mịn, cực kỳ bắt mắt bởi màu vàng của xoài, đan xen cùng từng lớp kem mềm mịn thu hút mọi ánh nhìn.
Cách làm bánh crepe xoài ngàn lớp không khó, quan trọng là bạn phải chọn được những quả xoài tươi ngon, cùng các hàm lượng gia vị phù hợp. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát của xoài, vị bùi bùi tan chảy béo ngậy của lớp kem thơm ngon không thể chối từ. Để món bánh trở nên thu hút hơn, bạn có thể xếp một vài lớp xoài lên trên mặt bánh và rắc thêm một chút đường bột để tăng thêm sự đẹp mắt.
Ảnh: Sưu tầm
4. Bánh crepe ngàn lớp đậu xanhBánh crepe ngàn lớp đậu xanh có lẽ không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Với phần nguyên liệu chính là đậu xanh, rất gần gũi quen thuộc, nhưng lại mang một hương vị khó quên.
Từng miếng bánh mềm dẻo thấm vị, được xếp xen kẽ các lớp chồng lên nhau. Khi ăn mềm mềm, béo ngậy, tan chảy trong miệng, phảng phất mùi thơm của đậu xanh và dừa khiến lòng ta xao xuyến muốn thưởng thức mãi không thôi.
Ảnh: Sưu tầm
5. Bánh crepe ngàn lớp trân châuTrân châu là một loại topping không bao giờ làm chúng ta thất vọng. Mới chỉ nghe tên thôi cũng đã khiến nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh crepe ngàn lớp trân châu chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa trân châu và những lớp kem tươi mát.
Loại bánh này dễ dàng có thể chế biến ngay tại nhà và sẽ không làm tốn nhiều thời gian của bạn. Ngồi nhâm nhi thưởng thức trà chiều cùng nhóm bạn hay những người thân yêu quả là sự chọn tuyệt vời. Khi cắt bánh ra, bạn thấy phần nhân trân châu được bao phủ bởi nhiều lớp kem ngon khó cưỡng. Khi ăn dai dai dẻo dẻo hòa quyện cùng những lớp kem ăn hoài không chán.
Ảnh: Sưu tầm
6. Bánh crepe ngàn lớp cầu vồngĐây là loại bánh gây ấn tượng, thu hút mọi ánh mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu sắc cầu vồng rực rỡ. Bánh crepe ngàn lớp cầu vồng không chỉ là món ăn tráng miệng thơm ngon bổ dưỡng mà còn là món bánh được rất nhiều các bạn trẻ tận dụng vẻ đẹp rực rỡ để chụp nên những bức ảnh tuyệt đẹp.
Sự pha trộn các loại màu sắc vô cùng phong phú đã tạo nên sự đặc biệt cho loại bánh bánh này. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm của bột bánh, vị béo béo của lớp kem nhẹ tựa như mây. Tất cả sự kết hợp hoàn hảo đó, tạo nên một loại bánh không thể chối từ.
Ảnh: Sưu tầm
7. Bánh crepe ngàn lớp OreoNếu bạn thuộc tuýp người mê đồ ngọt thì đây sẽ là món bánh khiến bạn ngạc yêu thích. Những chiếc bánh crepe ngàn lớp Oreo thật biết cách chiều lòng những người yêu thích đồ ngọt.
Sự đặc biệt ở loại bánh này đó là có vị đắng đắng, ngọt thanh của lớp kem Oreo. Khi thưởng thức, hương vị thơm ngon ngây ngất của bánh lan tỏa thơm nức mũi. Lớp kem Oreo tan chảy ngay trong miệng hòa quyện kết hợp cùng lớp kem mềm mịn bông xốp tạo thành hương vị đỉnh của chóp, thích hợp thưởng thức suốt cả ngày dài.
Ảnh: Sưu tầm
8. Bánh Crepe ngàn lớp vị TiramisuCó thể thấy rằng, sự đang dạng của các loại bánh crepe ngàn lớp là vô cùng nhiều. Một loại bánh nữa đã chinh phục được trái tim của rất nhiều người đó là bánh crepe ngàn lớp vị Tiramisu. Không cần dùng lò nướng, bạn vẫn có thể chế biến ngay tại nhà.
Không quá khó để bạn có thể tìm mua nguyên liệu như bột cacao, phô mai mascarpone, cà phê, tinh chất vani, kem tươi, và một số nguyên liệu khác. Trước tiên bạn trộn bột bánh, rồi tráng bánh, làm kem và phết kem là đã xong món bánh crepe ngàn lớp vị Tiramisu siêu ngon này rồi. Bánh có vị thơm phức của cacao, nhân kem béo ngậy mát lạnh sảng khoái, chỉ muốn ăn đến miếng cuối cùng.
Ảnh: Sưu tầm
9. Bánh Crepe ngàn lớp phô maiCách làm bánh vừa đơn giản, vừa không tốn thời gian nhưng lại tạo nên một loại bánh cực kỳ chất lượng mang tên bánh crepe ngàn lớp phô mai. Loại bánh này cũng sẽ được chế biến qua các công đoạn như trộn bột bánh, tráng bánh, làm kem phô mai và cuối cùng là phết kem rồi trang trí. Chỉ với vài bước đơn giản, nhưng ở bước nào cũng cần sự khéo, léo tỉ mỉ từng chút một.
Bánh làm xong có hương vị ngọt ngào, béo béo, đan xen bởi những lớp phô mai mát lạnh cực kỳ hấp dẫn, khơi gợi được vị giác của tất cả mọi người. Bánh bảo quản khá dễ, ăn không hết bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh.
Ảnh: Sưu tầm
10. Bánh Crepe ngàn lớp sầu riêngBánh Crepe sầu riêng ngàn lớn có thành phần chính là từ sầu riêng, một loại hương vị rất dễ nhận ra. Bánh khi hoàn thành có màu vàng đặc trưng của sầu riêng kết hợp cùng lớp kem màu trắng tạo nên một loại bánh không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon say đắm lòng người.
Ảnh: Sưu tầm
11. Bánh Crepe ngàn lớp socolaChân ái của những tín đồ yêu thích vị socola đây rồi, một loại bánh thơm ngon mà bạn không thể bỏ lỡ. Bánh crepe ngàn lớp vị socola được coi như là một món bánh quốc dân, dù là thưởng thức một lần hay nhiều lần cũng đều nhớ mãi. Bánh được kết hợp đan xen thành nhiều lớp, chính vì vậy khi thưởng thức bạn sẽ không lo bị ngán. Với hương vị socola quen thuộc, kết hợp cùng lớp kem mềm mịn từng lớp từng lớp bám dính lấy nhau đượm vị vô cùng.
Ảnh: Sưu tầm
12. Bánh Crepe ngàn lớp khoai lang tímBánh crepe ngàn lớp khoai lang tím với màu sắc chủ đạo là màu tím, loại bánh này được yêu thích rầm rộ bởi được coi như là loại bánh biểu tượng của sự thủy chung. Bánh crepe ngàn lớp khoai tây rất dễ ăn, nhận được sự yêu thích từ người lớn đến trẻ nhỏ. Để làm món bánh này, bạn nên chọn bột mì số 8, bột khoai lang tím, tinh chất khoai lang tím, dầu dừa sẽ giúp cho bánh lên màu đẹp hơn.
Khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của khoai lang tím, vị thanh mát, béo béo của kem. Sự kết hợp đan xen từng lớp tạo thành loại bánh mềm mịn chất lượng làm nức lòng người ăn.
Ảnh: Sưu tầm
13. Bánh Crepe ngàn lớp hoa đậu biếcĐậu biếc mang trong mình màu sắc xanh tím còn được ưu ái gọi với cái tên là đậu hoa tím, loại hoa này được sử dụng làm các loại thạch hoặc một số món bánh. Bạn có thể tìm mua loại bột này trong các siêu thị để chế biến món bánh crepe ngàn lớp. Bánh có vị đặc trưng của hoa đậu biếc, dịu ngọt, thơm mát hòa cùng vị thơm lừng béo ngậy của lớp kem tươi. Một hương vị rất riêng, rất đặc biệt không thể trộn lẫn.
Ảnh: Sưu tầm
14. Bánh Crepe ngàn lớp kem trứngĐây là một loại bánh nổi tiếng đến từ Pháp, du nhập vào Việt Nam đã lâu và dần được trở nên ưa chuộng. Loại bánh này phù hợp là món ăn tráng miệng không chỉ với giới trẻ mà ở tất cả các độ tuổi đều có thể thưởng thức được. Kem trứng vàng mướt kết hợp cùng lớp bánh crepe siêu hấp dẫn sẽ làm bạn không thể chối từ. Cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được sự tan chảy béo ngậy trong miệng, vừa dai dai, vừa mềm rất thơm ngon.
Ảnh: Sưu tầm
15. Bánh Crepe ngàn lớp NeapolitanNgồi thưởng thức lai rai những chiếc bánh Crepe ngàn lớp Neapolitan 3 màu cùng gia đình vào những ngày thời tiết mưa lạnh quả là sự tuyệt vời đến khó tả. Loại bánh này là sự kết hợp bởi 3 vị kem cô cùng hấp dẫn.
Hiểu một cách đơn giản, Neapolitan chính là loại kem được kết hợp bởi ba hương vị là vani, socola và dâu tây. Sau khi đã chế biến hoàn thành xong các lớp bánh, bạn chỉ cần phết kem lên và xếp xen kẽ lần lượt từng hương vị là đã hoàn thành món bánh đặc biệt này rồi đó. Thưởng thức từng miếng bánh, bạn sẽ cảm thấy cực kỳ ngon miệng. Bánh vừa đẹp mắt, lại vừa thơm ngon, khiến ai thưởng thức cũng đều thích mê.
Ảnh: Sưu tầm
16. Bánh Crepe ngàn lớp chuốiBánh Crepe ngàn lớp thường hay kết hợp cùng kem bơ Nutella. Nutella được xem như là một loại socola dạng sánh, được làm từ hạt phỉ, bột ca cao, đường, sữa béo và một chút dầu cọ. Sự kết hợp các nguyên liệu của bánh crepe ngàn lớp chuối vị kem bơ Nutella dễ dàng dành trọn điểm 10 từ những người thưởng thức.
Loại bánh này đã làm mưa làm gió một thời, không chỉ bởi hình thức quá đỗi xuất sắc mà hương vị cũng không kém phần hoàn hảo. Bánh crepe mềm mịn, dai dai, kết hợp cùng lớp kem chuối có vị ngọt thanh dịu, phủ bên ngoài là một lớp socola đắng nhẹ và một chút hạt phỉ giòn rụm nữa khiến món bánh trở nên hấp dẫn.
Ảnh: Sưu tầm
Đăng bởi: Nguyễn Lân
Từ khoá: Top 16 loại bánh crepe ngàn lớp ngon và dễ làm
Cách Làm Bánh Căn Với 2 Công Thức Dễ Thực Hiện, Cho Bánh Ngon Khỏi Chê
Khi có cách làm bánh căn chuẩn vị, món ăn của bạn sẽ đảm bảo vị giòn tan của vỏ bánh, nhân thơm lừng vị hải sản, trứng cút. Dùng bánh này cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng hấp dẫn vô cùng. Bánh căn cũng không hẳn là đặc sản của riêng tỉnh nào, mỗi vùng đều có công thức đổ bánh căn riêng. Tuy nhiên, để lại cảm nhận ấn tượng nhất có lẽ vẫn là món bánh căn Đà Nẵng và Đà Lạt. Hôm nay, Chuyên mục Món ngon chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước thực hiện món bánh thơm ngon theo 2 công thức này.
1. Cách làm bánh căn Đà Nẵng thơm ngon chuẩn vịBánh căn Đà Nẵng, hay mọi người vẫn gọi là bánh căn miền Trung, là một món ăn vặt cực kỳ phổ biến. Điều tạo nên sự khác biệt cho món bánh dân dã này, đó chính là vỏ bánh giòn tan, nóng nổi. Ở bên trong có đủ nhân trứng cút, tôm, mứt rất khác so với bánh căn ở Nha Trang hoặc Đà Lạt. Món này ngon nhất vẫn là đem ăn kèm với các loại rau thơm với nước chấm đủ đủ ngâm chua ngọt, càng ăn càng ghiền.
Bánh căn Đà Nẵng có đặc trưng là vỏ giòn, ăn với nước mắm chua ngọt. Ảnh: internet
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 kg gạo thơm
20 quả trứng cút
200 gram tôm tươi
1 ít lá hẹ hoặc hành
Tỏi, chanh, ớt
1 chén cơm nguội hoặc cơm phơi khô
Rau sống: Xà lách, húng quế, xoài chua
Gia vị các loại
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm cả dụng cụ đổ bánh căn
Những nguyên liệu cơ bản cho món bánh căn Đà Nẵng. Ảnh: Internet
1.2. Cách làm bánh căn chuẩn vị Đà Nẵng 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu
Gạo cùng với cơm khô, đem ngâm với nước lạnh để qua đêm để gạo được mềm. Sau đó, đem đi xay nhuyễn để tạo thành bột nước. Để món bánh căn đạt vị thơm ngon, nhớ pha bột với nước theo đúng tỉ lệ.
Bột gạo làm bánh căn Đà Nẵng là bột lỏng. Ảnh: internet
Trong quá trình xay, bạn có thể cho thêm ít dầu ăn hoặc là nước cốt dừa để tạo độ ngậy. Nếu nhà không có sẵn dụng cụ xay, chỉ cần mang ra chợ người ta sẽ xay ra cho bạn. Ngoài ra, nếu không có thời gian, bạn cũng có thể mua bột gạo hay bột bánh khọt bánh căn pha sẵn ở siêu thị, sau đó mang về pha chế theo hướng dẫn. Tuy nhiên, với cách làm bánh căn Đà Nẵng muốn ngon phải tự xay bột, như vậy bánh mới thơm ngon hơn.
Bạn có thể làm dầu hẹ hoặc dầu hành đều được. Ảnh: Internet
Hẹ đem rửa sạch, thái nhỏ, đun nóng dầu rồi cho hẹ vào xào nhanh rồi tắt bếp. Rau sống đem ngâm với nước muối, rửa sạch rồi để ráo.
1.2.2. Đổ bánhCho lò nướng lên bếp, đợi lòng chảo nóng rồi phết lên đó một lớp dầu, cốt để cho khuôn không bị dính bột, khi chiên có lớp vỏ vàng giòn. Sau đó. Nhẹ nhàng đổ một lớp bột xay, khoảng 2/3 khuôn là được, nhớ không đổ quá mỏng hoặc quá dày. Đặc biệt, trong quá trình nướng, bạn chú ý canh lửa cho vừa, để bột được chín đều và vỏ bên ngoài chuyển vàng giòn như yêu cầu.
Bánh căn Đà Nẵng có vỏ rất giòn. Ảnh: Internet
1.2.3. Cho nhân vào bánh cănSau vài phút, đợi cho bánh bắt đầu định hình, bạn mở nắp ra rồi đập trứng cút và một ít tôm vào. Đậy vung lại và tiếp tục đợi thêm vài phút nữa. Mở bánh ra, bánh dậy mùi thơm và vỏ ngoài cùng đã giòn và se lại nghĩa là mọi thứ đã chín tới. Bạn gỡ bánh ra khỏi khuôn, sau đó phết dầu hẹ lên mặt bánh rồi xếp ra đĩa.
Với chỗ bột còn lại, bạn cứ thực hiện tương tự cho đến khi hết mọi thứ. Bạn có thể cho vào một cái thùng nhựa để giữ được độ giòn của bánh căn.
1.2.4. Làm nước chấm chua ngọt ăn kèmVới cách làm bánh căn Đà Nẵng, nước chấm kèm với bánh căn cực đơn giản nhưng rất bắt vị. Bạn chỉ cần làm một chén mắm tỏi ớt, hòa cùng ít nước sôi để nguội rồi vắt thêm một ít chanh vào để tạo vị chua nhẹ. Để giúp chống ngán cho món ăn, bạn có thể cho thêm một ít đu đủ ngâm vào chén nước chấm sẽ trở nên hấp dẫn hơn.
Top 10 Các Món Nhậu Từ Thịt Bò Ngon Và Dễ Làm Nhất
1. Bò nhúng mẻ
Lẩu bò nhúng mẻ là sự kết hợp tuyệt vời của thịt bò mềm dai, cùng nước nấu mẻ chua thanh khi ăn tạo nên vị ngon đặc biệt cực kì hấp dẫn. Nếu đang tìm kiếm những món nhậu ngon từ thịt bò thì đừng bỏ lỡ gợi ý này. Đặc biệt vào những ngày trời se lạnh, cùng gia đình hoặc bạn bè quây quần thưởng thức nồi lẩu bắp bò nóng hổi thì còn gì bằng phải không.
2. Bò nướng cayMón thịt bò nướng cay cũng rất thích hợp cho những cuộc nhậu. Vị cay cay, dai thơm ăn kèm với rau sống sẽ cực kì ngon. Cách làm món này khá đơn giản, bạn chỉ cần ướp thịt bò cho ngấm gia vị rồi cho vào lò nướng khoảng 10 phút là đã hoàn thành.
3. Đuôi bò hầm biaMón ăn này là món khoái khẩu của đấng mày râu trên bàn nhậu bởi vì không những mùi vị thơm ngon mà công dụng của nó cũng giúp cải thiện sự nam tính của họ, tuy thời gian chế biến không được nhanh và đơn giản như những món ăn khác nhưng rất đáng để thử.
4. Lẩu riêu cua bắp bòLẩu riêu cua bắp bò là món lẩu khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt thanh, thơm mềm và hương thơm lôi cuốn. Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút thời gian và khéo léo là bạn hoàn toàn có thể tự mình làm ra món lẩu chuẩn vị như ngoài hàng.
5. Thịt bò xào rau muốngVới món rau muống xào thịt bò, bạn sẽ có được một món ăn bổ dưỡng vì kết hợp được cả đạm trong thịt bò và vitamin trong rau muống. Bạn sẽ thấy vị dai dai của thịt bò lẫn với vị giòn sần sật của rau muống, dậy mùi thơm lừng của tỏi khiến ai cũng phải ngợi khen.
6. Khô bòKhô bò là món ăn vặt và mồi nhậu không thể thiếu trong muỗi cuộc tụ họp bạn bè, gia đình. Vị của món khô bò được rất nhiều người yêu thích. Chỉ cần xé miếng bò khô dai dai, thêm chút nước cốt chanh là bạn đã có thể thưởng thức đầy đủ hương vị vừa cay vừa ngọt của món ăn vặt này.
7. Bò xào sa tếMón ăn có độ dai, giòn, sần sật thích hợp để làm mồi nhậu cho các đấng mày râu. Với cách làm đơn giản, sau khi chế biến bạn sẽ được một món ăn với thịt bò mềm, đậm vị không bị dai kết hợp cùng hành tây ngọt thanh tự nhiên, hơn hết không thể bỏ qua nước sốt có vị cay nhẹ lại còn vừa ăn làm cho ai cũng phải xuýt xoa.
8. Bắp bò ngâm dấmChỉ từ những nguyên liệu đơn giản dễ tìm, món bắp bò ngâm dấm vừa ngon, thịt bò mềm vừa ăn hòa quyện cùng với vị chua chua cay cay từ giấm và ớt. Món ăn vừa lạ miệng, rất thích hợp để nhậu.
9. Ngô bao tử xào thịt bòMón ngô bao tử xào thịt bò giòn giòn, bùi bùi quyện với vị mềm thơm của thịt bò thực sự rất hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, chỉ mất 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn ngon và bổ dưỡng trên bàn nhậu rồi.
10. Lẩu bò kim chiLẩu bò kim chi là một món ăn không thể nào phù hợp hơn cho những buổi nhậu, tụ họp với bạn bè, người thân. Nước dùng đậm đà, vừa cay cay kết hợp với vị ngọt từ rau củ quả và thịt bò đảm bảo sẽ rất hợp vị. Đặc biệt vào những ngày trời se lạnh, làm một nồi lẩu kim chi nghi ngút khói bên cạnh người thân, bạn bè thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.
Giới thiệu về Digifood – Cộng đồng ẩm thực Việt Nam. Nơi chia sẻ các thông tin ẩm thực 3 miền, các món đặc sản và công thức nấu ăn ngon,… giúp bạn có những chuyến khám phá ẩm thực hoàn hảo nhất.
Địa chỉ: 249A đường Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 0792643729
Đăng bởi: đàn đặng Huy
Từ khoá: TOP 10 các món nhậu từ thịt bò ngon và dễ làm nhất
Cách Làm 25 Món Nướng Ngon Hấp Dẫn Và Dễ Làm Tại Nhà
Các món nướng ngon từ thịt heo
Sườn nướng coca
Món nướng ngon – Sườn nướng coca
Lòng heo nướng sa tế
Lòng heo nướng sa tế là một món ăn chắc chắn không thể bỏ qua, đặc biệt là khi có cơ hội tụ họp cùng bạn bè. Vị cay cay, ngọt ngọt, dai dai của lòng heo nướng sa tế sẽ là món ăn hấp dẫn cho những ngày trời se se lạnh.
Các món nướng ngon – Lòng heo nướng sa tế
Thăn heo nướng tỏi
Món nướng ngon – Thăn heo nướng tỏi
Nguyên liệu
400g thịt thăn heo;
1 củ tỏi lột sẵn;
200g bông cải;
100g cà chua bi;
1 củ khoai tây;
Gia vị: Muối, bơ, dầu ăn, rượu vang đỏ, mù tạt vàng, xốt ớt tabasco đỏ, hạt nêm.
Cách làm
Thăn heo rửa sạch, để ráo. Ướp với muối, tiêu xay để khoảng 2 giờ cho thịt thấm gia vị. Sau đó, chiên áp chảo thịt thăn, khử với rượu vang đỏ cho thơm thịt.
Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Luộc các loại rau củ cho vừa chín tới.
Cho thịt thăn vào lò nướng, nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Hoặc nướng với than hoa đều ngon.
Xào bơ với tỏi cho thơm, cho rau củ vào chảo đảo đều, nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn.
Thịt heo nướng mật ong
Thịt heo nướng mật ong một trong những món nướng ngon cuối tuần để cả gia đình bạn cùng thưởng thưởng sẽ vô cùng tuyệt vời. Thịt lợn nướng mật ong trông rất bắt mắt, hương thơm đặc trưng, đậm đà gia vị và thanh ngọt, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
Các món nướng ngon – Thịt heo nướng mật ong
Thịt lợn nướng riềng sả
Làm mới món thịt lợn bằng cách nướng với riềng sả sẽ rất ngon và sẽ rất được lòng cả nhà. Thịt nướng riềng sả không quá cầu kỳ phức tạp, nguyên liệu chủ đạo là riềng và sả nhưng lại tạo nên một món ăn với hương vị lôi cuốn không thể lẫn vào đâu được.
Món nướng ngon – Thịt lợn nướng riềng sả
Sườn lợn nướng tiêu và mật ong
Các món nướng ngon – Sườn lợn nướng tiêu và mật ong
Nguyên liệu
700 g sườn heo non;
3 thìa canh nước tương;
1 củ hành tây;
Gia vị, muối, hạt tiêu, dầu ô liu, tương ớt, vừng trắng.
Cách làmSườn non rửa kỹ với nước muối để khử bỏ mùi hôi, sau đó chặt khúc nhỏ vừa ăn. Chần sườn sơ qua nước sôi cho ra hết chất bẩn rồi rửa sạch lần nữa, để ráo nước. Ướp với xì dầu, tương ớt, muối, hạt tiêu, hành tây thái chỉ. Có thế ướp để nửa ngày hoặc qua đêm càng tốt.
Bước 2: Chế Biến
Sau đó lại lấy ra, quét hết chỗ dầu ô liu còn lại, tiếp tục nướng 5 phút là được. Không có lò nướng bạn có thể nướng bằng than và là theo các bước như nướng bằng lò.
Khi sườn chín và dậy mùi thơm hấp dẫn, bày sườn ra đĩa rắc thêm ít hạt tiêu và vừng trắng.
Các món nướng ngon từ thịt gà
Đùi gà nướng cay
Món đùi gà nướng cay một trong những món nướng ngon rất thích hợp cho việc thưởng thức vào những ngày se lạnh, quây quần bên bạn bè và gia đình mình. Thịt gà mềm thấm gia vị, ăn cay cay, lạ miệng và hấp dẫn.
Món nướng ngon – Đùi gà nướng cay
Gà nướng muối ớt
Gà nướng muối ớt là một trong những món ngon từ gà rất được nhiều người yêu thích, món này rất thích hợp thưởng thức vào những dịp lễ hay bữa tiệc nướng cuối tuần.
Các món nướng ngon – Gà nướng muối ớt
Đùi gà nướng mật ong
Đùi gà nướng mật ong là một món ăn hấp dẫn rất khó chối từ, khi được cắn từng miếng thịt gà mềm mềm quyện nước sốt mật ong chua cay mặn ngọt, thịt đã được nướng trong lò nên không bị ngấy mỡ như gà rán, ngược lại mùi vị lại càng trở nên đậm đà.
Món nướng ngon – Đùi gà nướng mật ong
Nguyên liệu
6 cái đùi gà;
2 củ hành khô;
2 muỗng mật ong;
1 chút tiêu trắng;
1 muỗng giấm;
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho đùi gà vào âu lớn, cho thêm 1 muỗng giấm và ít muối rồi bóp kỹ. Sau đó, bạn rửa đùi gà lại thật sạch với nước, để ráo nước hoặc lau khô. Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Ướp gà nướng mật ong ngon đơn giản là thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu trắng, 1 muỗng dầu hào, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê bột tỏi, hành tím băm nhỏ vào trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Sau thời gian ướp thịt, bạn bật lò nướng ở 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng rồi xếp đùi gà lên, cho vào lò nướng.
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày gà tẩm mật ong nướng ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Cánh gà nướng tỏi
Nếu bạn là tín đồ của các món cánh gà thì món cánh gà nướng tỏi ớt tuyệt ngon này không thể bỏ qua. Gà nướng tỏi là món ăn vô cùng hấp dẫn và mới lạ khi kết hợp hương vị của tỏi cùng với thịt gà.
Các món nướng ngon – Cánh gà nướng tỏi
Gà nướng mứt mơ
Món nướng ngon – Gà nướng mứt mơ
Cánh gà nướng dầu hào
Chỉ với một vài nguyên liệu có sẵn trong bếp như thịt gà, dầu hào… bạn sẽ có được một món ăn cực kỳ tuyệt vời chính là gà nướng dầu hào.
Các món nướng ngon – Cánh gà nướng dầu hào
Nguyên liệu
6 cái cánh gà;
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà rửa sạch, dùng dao khía hai bên để khi ướp gia vị được ngấm đều, cho vào bát. Cho ít muối, dầu ô liu, rượu trắng, dầu hào, xì dầu, và hạt tiêu vào ướp thịt gà, cuối cùng đậy kín, cho vào tủ lạnh để ít nhất 2 tiếng.
Đặt giấy bạc lên đĩa nướng. Xếp cánh gà vào, phết qua một lượt mật ong, tưới nốt nước còn trong bát vào. Đưa vào lò nướng, để 200 độ, nướng trong 30 phút.
Lấy cánh gà ra xếp ra đĩa và dùng nóng.
Các món nướng ngon từ thịt bò
Bò cuộn nấm kim châm
Bò cuộn nấm kim châm là món ăn nhiều người rất mê bởi không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon nữa. Bò cuộn nấm kim châm nướng thơm ngon với phần ngọt của nấm thấm đều vào từng thớ thịt sẽ là món ăn cực kỳ đặc biệt cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Món nướng ngon – Bò cuộn nấm kim châm
Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay lập tức. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Các món nướng ngon – Bò nướng lá lốt
Thịt bò nướng ống tre
Món nướng ngon – Thịt bò nướng ống tre
Nguyên liệu
200g thịt bò mềm;
1 tép sả;
3 tép tỏi khô;
1 củ hành khô;
3 cọng tiêu xanh;
1 đoạn ống tre khoảng 15 – 20 cm;
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi rửa sạch thì thái miếng mỏng vừa ăn. Tiêu xanh đập hơi dập. Rau ngổ và mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Chế Biến
Ướp thịt bò với chút nước mắm + đường + tiêu + hành tỏi băm + hạt nêm. Sau khi làm sạch ống tre thì cho thịt bò đã ướp gia vị vào ống tre.
Chờ thịt bò chín thì chẻ một phần ống tre. Bày ống tre lên đĩa, rắc tiêu, rau mùi, ăn nóng.
Bò Nướng Lụi
Bò nướng lụi từ xưa đến nay được biết đến là món ăn rất ngon. Mùi thơm của thịt được nướng trên bếp than hồng sẽ tạo hương vị rất hấp dẫn.
Các món nướng ngon – Bò Nướng Lụi
Thịt bò xiên nướng rau củ
Bò xiên rau củ nướng không chỉ rất ngon mà còn rất đẹp, với nhiều loại màu sắc. Bạn có thể bày tiệc đãi khách hoặc dụ trẻ con, đều ngon.
Món nướng ngon – Thịt bò xiên nướng rau củ
Thịt bò nướng sốt tiêu đen
Món bò nướng sốt tiêu đen là món âu ngon, rất mềm và thơm, nấm béo ngậy. Món Bò sốt tiêu đen này giúp cơ thể bạn ấm áp hơn, chống chọi tốt hơn với cái lạnh khắc nghiệt.
Các món nướng ngon – Thịt bò nướng sốt tiêu đen
Nguyên liệu
20g tỏi khô bóc vỏ;
20g hành khô bóc vỏ;
30g ớt xanh;
30g ớt đỏ;
Gia vị: dầu ăn, đường, tiêu, dầu hào, xì dầu, bột ngô.
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chế Biến
Cho thịt bò đã ướp vào lò vi sóng, bật chế độ nướng cao, thời gian chọn là 11 phút.
Rót xốt vào đĩa thịt bò nướng là ta có đĩa thành phẩm thịt bò nướng xốt tiêu đen.
Các món nướng ngon từ hải sản
Chỉ là các món hải sản nướng thông dụng như cá, mực, ốc, sò… cùng với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon của món ăn làm cho bạn không thể cưỡng nổi.
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt kết hợp hoàn hảo giữa vị cay của ớt, vị mặn của muối và vị ngọt từ thịt tôm nên món ăn này sẽ lôi cuốn bạn theo cách chậm rãi, từ từ.
Món nướng ngon – Tôm nướng muối ớt
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực nướng sốt chua cay hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức cho đến hương vị. Mực tươi nướng sốt chua cay Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt chua ngọt cay cay rất tuyệt.
Các món nướng ngon – Mực tươi nướng sốt chua cay
Bạch tuộc nướng sa tế
Món nướng ngon – Bạch tuộc nướng sa tế
Nguyên liệu
500g bạch tuộc;
30g sa tế;
15ml mật ong;
Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu o liu.
Cách làm
Bạch tuộc làm sạch, rửa bằng nước muối loãng cho bớt tanh và nhớt, sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo khô.
Cho bạch tuộc đã sơ chế vào thố, ướp với: 30g sa tế, 15g tương ớt, 15ml mật ong, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm rồi trộn đều và ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm đều vị.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu o liu rồi đun sôi thì cho bạch tuộc vào nướng. Liên tục lật trở bạch tuộc và quét nước ướp lên trong khi nướng cho bạch tuộc đậm đà vị, chín đều.
Nếu có lò nướng, bạn để nhiệt độ lò ở 200 độ C rồi xếp bạch tuộc vào khay, cho vào lò nướng trong khoảng 10 – 15 phút.
Hàu nướng mỡ hành
Nhắc đến các món ngon đến từ hải sản thì không thể không nhắc đến món hàu mà đặc biệt là món hàu nướng mỡ hành một món nướng ngon tuyệt. Hàu nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Các món nướng ngon – Hàu nướng mỡ hành
Thịt hàu ngon và ngọt kết hợp cùng vị béo và mùi thơm của mỡ hành đã tạo thành một món ngon khiến bạn không thể chối từ.
Cá hồi nướng chanh
Món ăn có vị thơm mát của những lát chanh tươi được kết hợp cùng với những miếng cá hồi thơm ngon chắc thịt sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn ngon miệng kích thích được các giác quan của của tất cả mọi người.
Món nướng ngon – Cá hồi nướng chanh
Cua nướng lá lốt
Các món nướng ngon – Cua nướng lá lốt
Nguyên liệu
300g thịt cua
100g mỡ phần
Lá lốt, sả, tỏi
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cua rửa sạch, hấp chín và gỡ lấy thịt. Tôm bóc vỏ, làm sạch, giã nhuyễn.
Bước 2: Chế Biến
Trộn thịt cua, tôm, mỡ phần cùng hạt tiêu, gia vị, hạt nêm, tỏi băm, sả băm cho thấm. Cho hỗn hợp thịt cua, tôm vào lá lốt, gói vào, dùng cuống lá ghim lại.
Món này ăn kèm với bánh hỏi mỡ hành cùng các loại rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Các món nướng ngon dễ làm tại nhà khác
Thỏ nướng mù tạt
Trong tiết trời se se lạnh, ngồi nhâm nhi món thịt thò nướng mù tạt, một ít rượu nồng thơm cùng bạn bè thì thật tuyệt vời đấy.
Món nướng ngon – Thỏ nướng mù tạt
Sườn dê nướng tảng
Các món nướng ngon – Sườn dê nướng tảng
Nguyên liệu
400g thịt dê tươi nguyên tảng;
Rượu trắng;
3 củ hành khô;
Vài quả ớt;
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, chao.
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau đó, trộn đều thịt dê với 2-3 thìa rượu trắng và gừng giã nhuyễn. Để riêng khoảng 30 phút rồi rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi đặc trưng của thịt dê.
Sả tươi cắt bớt cuống, lột bỏ lớp vỏ già rồi cắt lát, băm nhuyễn. Hành khô bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng, băm nhuyễn.
Ướp thịt dê nướng với: sả tươi, ớt sừng, hành khô băm nhuyễn, gừng đập dập, 2 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa dầu ăn vào một cái tô lớn và trộn đều. Có thể dùng tay trộn cho gia vị được thấm đều, khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Chuẩn bị vỉ nướng và nhóm cho bếp than đỏ hồng. Sau đó, cho tảng thịt đã thấm đều gia vị lên vỉ nướng đã nóng. Nếu thịt bị khô, chỉ cần cho thêm một chút dầu ăn lên trên miếng thịt.
Cà tím nướng mỡ hành
Thay vì những món luộc, xào quen thuộc, với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, cà tím nướng mỡ hành thực sự là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.
Món nướng ngon – Cà tím nướng mỡ hành
Chim cút nướng tỏi ớt
Các món ăn với chim cút thì rất nhiều người yêu thích như chim cút rô ti, chim cút nấu cháo… Cách làm chim cút nướng tỏi ớt cho buổi tiệc cuối tuần thú vị sẽ giúp bạn ghi điểm trong bữa tiệc nhỏ của gia đình hoặc với bạn bè.
Các món nướng ngon – Chim cút nướng tỏi ớt
Nguyên liệu
10g tôm khô;
1 củ tỏi;
3 trái ớt;
Ngò, rau mùi, hành lá, gừng;
Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu đường, nước mắm, xì dầu.
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chim cút rửa sạch bằng nước muối và rượu thì chim sẽ sạch mùi tanh. Sau khi rửa sạch để ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
Tôm khô ngâm cho nở mềm, để ráo nước sau đó băm nhuyễn.Tỏi rửa sạch bóc vỏ, đập giập rồi băm nhỏ.
Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Ngò, rau mùi, hành lá, nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Chế Biến
Ứớp thịt chim với: hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn, tôm khô, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn để khoảng 60 phút cho thịt chim thấm đều gia vị.
Vặn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C hoặc bạn có thể nướng trên thai củi, khi nướng trên than bạn lưu ý lật 2 mặt cho chín đều và có màu đẹp và không để thịt chim bị cháy.
Cho thịt chim ra đĩa, sau đó bạn có thể trang trí tùy thích, món này ăn nóng với cơm hay bún thì cũng đều rất tuyệt.
Top 10 Món Ngon Và Dễ Nấu Từ Đậu Bắp, Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản
Đậu bắp ngâm giấm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500 gr đậu bắp
1 lọ thủy tinh có nắp
1 chén nước giấm, 3 chén nước sạch
2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê mì chính, 2 thìa cà phê muối
Ngâm đậu bắp ngay khi vớt ra vào nước lạnh để giữ được màu xanh sau đó vớt ra, để ráo
Trộn hỗn hợp gồm giấm, nước, đường, muối đã chuẩn bị ở trên vào nồi và đun đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội
Xếp đậu bắp vào lọ thủy tinh, sau đó đổ hỗn hợp giấm đã để nguội vào trong lọ để ngâm
Đậy nắp và để vào tủ lạnh khoảng 3 ngày là dùng được
Đậu bắp chiên giòn
200 g đậu bắp
50 g bột chiên giòn
Dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, tương ớt
Cách làm:
Hòa bột chiên giòn với một chút nước và hạt nêm cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được
Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống và để cho ráo nước
Dùng đũa nhúng lần lượt đậu bắp vào hỗn hợp bột vừa pha
Đun sôi dầu ăn trên chảo rồi cho đậu bắp vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra và để ráo dầu là dùng được
Lưu ý là đậu bắp chiên giòn sẽ ngon hơn khi dùng cùng tương ớt hoặc tương cà. Món ăn này đơn giản, dễ làm nhưng màu sắc rất bắt mắt, chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của nhiều người. Nhất là trẻ em thích ăn đồ ăn vặt, lười ăn rau thì đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho các chị em nội trợ.
Đậu bắp nướngNguyên liệu cần chuẩn bị:
150 g đậu bắp
300 g thịt nạc vai
2 của hành khô, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước hàng, 1/5 thìa cà phê hạt tiêu
Vỉ nướng, than hoa
Cách làm:
Thái thịt thành các lát mỏng với bề dày dưới 0,5 cm
Đậu bắp làm sạch, trần qua nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh sau đó vớt ra để ráo
Giã nhỏ hành khô để lấy nước ướp thịt
Thịt ướp cùng với các gia vị hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, nước hành, nước hàng trong 15 phút
Trải thịt ra, cho đậu bắp vào và cuộn tròn lại và kẹp vào vỉ nướng
Dùng than hoa nướng cho đến khi thịt chín là được
Đậu bắp xào thịt gàNguyên liệu cần chuẩn bị:
1/2 con gà
200 gram đậu bắp
1 quả ớt sừng, 1 ít hành lá
Cách làm:
Đậu bắp và ớt sừng đem rửa sạch rùi thái vát như hình. Chúng mình thái vát thì khi măm, đậu bắp sẽ dễ dàng hòa quyện vào sâu bên trong sẽ ngon hơn đó.
Đun sôi 1 nồi nước rùi cho đậu bắp vào, trần qua nước sôi khoảng chừng 1 phút thì các nàng vớt đậu bắp ra nhá
Đậu bắp luộc chấm xì dầu
200g đậu bắp
1 củ tỏi
2 quả ớt
Dầu ăn, xì dầu, muối
Cách làm:
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu và ngâm trong nước muối 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước
Đập dập tỏi, thái nhỏ ớt
Đun sôi nước và cho vào 1 chút muối. Sau đó cho đậu bắp vào luộc trong khoảng 5 phút. Khi đậu bắp đã mềm, bạn vớt đậu ra và trưng qua nước lạnh rồi bày ra đĩa. Làm như vậy để đậu bắp có độ xanh và giòn.
Trong chảo dầu đun nóng, phi thơm tỏi và ớt. Rưới phần tỏi và ớt vừa phi lên trên đậu bắp để ăn kèm với xì dầu.
Đối với món đậu bắp luộc này, bạn cũng có thể chấm chao, chấm nước mắm hoặc sốt mayonnaise trộn tương ớt để thay đổi vị. Lưu ý cho món đậu bắp luộc là bạn nên ngâm qua nước muối trước khi luộc để tránh bị nhớt. Với phần nước luộc, có thể vắt thêm chanh hoặc dầm sấu dùng làm canh để ăn cùng cơm.
Đậu bắp sốt cà chuaNguyên liệu cần chuẩn bị:
300g đậu bắp
1 quả cà chua to hoặc 2 quả nhỏ
2 thìa súp dầu olive
Nửa thìa cà phê bột ớt, ½ thìa cà phê bột tỏi (có thể thay bằng tỏi bằm nhỏ), ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột mùi hoặc bột thì là (cumin)
1 thìa cà phê bột gia vị
Hành lá, rau mùi
1 thìa cà phê dầu ăn.
Cách làm:
Đậu bắp cắt bỏ đầu, rửa sạch. Luộc qua đậu bắp cho bớt nhớt rồi đổ ra rổ, để ráo nước.
Cà chua bỏ vỏ, xắt nhỏ. Làm nóng 1 thìa cà phê dầu ăn trong chảo rồi cho cà chua vào xào chín. Khi cà chua mềm nhuyễn thì bạn đổ đậu bắp vào đảo cùng.
Thêm các loại gia vị và bột gia vị, đảo đều cho thấm. Cuối cùng bạn rưới đều 2 thìa dầu olive lên đậu bắp, đảo lại lần cuối, rắc hành và rau mùi rồi tắt bếp là xong.
Tempura đậu bắpNguyên liệu cần chuẩn bị:
80 g đậu bắp
1 chén bột gạo
Nửa chén bột chiên giòn
1 muỗng cà-phê bột nở, 1 nhúm muối
1 quả trứng gà
Nước đá
Dầu ăn
Cách làm:
Trứng gà đánh tan. Trộn đều bột mì, bột nở và muối với 1/3 chén nước, dùng muỗng hòa tan, rây mịn.
Thêm trứng vào trộn đều.
Đậu bắp rửa sạch, lau khô, có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên đậu bắp. Nhúng đậu bắp qua hỗn hợp bột.
Đun sôi dầu ăn, cho đậu bắp áo bột vào chiên ngập dầu, canh đến khi đậu bắp vàng lớp da là có thể vớt ra, thấm ráo dầu.
Dọn ăn kèm tương ớt, nước tương.
Đậu bắp chiên bơ sữaNguyên liệu cần chuẩn bị:
1 chén bơ sữa
30g bơ lạt
1 muỗng canh gừng, tỏi băm
1 chén bột bắp
Nửa chén bột mì
Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Cách làm:
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ.
Cho bơ vào lò voi sóng cho tan chảy. Hòa tan bơ, sữa tươi, gừng tỏi băm với nhau. Cho đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút.
Trộn đều bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau.
Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra.
Có thể ăn chơi, hoặc chấm cùng tương ớt đều ngon.
Đậu bắp xào thịt lợnNguyên liệu cần chuẩn bị:
200g đậu bắp
100g thịt lợn
Dầu ăn, muối, nước tương
Đậu bắp làm sạch, luộc sơ trong khoảng 30 giây rồi vớt ra, để ráo nước.
Cắt đậu bắp thành khúc nhỏ vừa ăn.
Thịt lợn thái nhỏ. Làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho thịt vào xào. Đến khi thịt săn lại thì thêm chút nước tương vào đảo cho thịt xém cạnh thì cho ra đĩa.
Tiếp tục cho dầu vào chảo và cho đậu bắp vào xào đến khi đậu gần chín thì trút phần thịt trong đĩa trở lại xào chung. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là dùng được luôn.
Đậu bắp xào trứngNguyên liệu chuẩn bị:
300g đậu bắp
3 quả trứng gà
1 quả ớt đỏ (loại dùng để xào)
3 tép tỏi
Gia vị: 1 nhúm muối; 1 ít hạt nêm
Cách làm:
Đậu bắp: Rửa sạch với nước có pha muối loãng, cắt bỏ cuống, chần sơ qua với nước sôi có pha muối. Làm như thế khi xào đậu bắp sẽ ít bị nhớt, nhanh chín hơn, đậm đà hơn và có màu xanh nuột hấp dẫn hơn, ớt đỏ rửa sạch.
Đậu bắp xắt nhỏ. Ớt cắt nhỏ. Để khi xào đậu bắp nhanh chín hơn.
Trứng đập ra bát. Đun nóng 1 ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho trứng vào, chiên nóng.
Top 5 Món Ăn Ngon Hàn Quốc Nổi Tiếng Dễ Làm
Bắt nguồn là món ăn dành cho giới quan chức, cung đình Hàn Quốc, giờ đây miến trộn đã trở thành một trong những món ăn ngon Hàn Quốc vô cùng phổ biến không chỉ vơi người dân xứ sở kim chi và lan rộng san các nước lân cận.
6 nấm hương khô
130g bí ngòi
130g cà rốt
250g cải thìa
200g thịt bò
250g miến khô Hàn Quốc
tỏi băm, mè rang
15g nước tương
15g dầu mè
15g đường
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Ngâm nấm hương khô với nước ấm cho tới khi mềm, sau đó thái lát
Bí ngòi, cà rốt, cải thìa thái sợi
Thịt bò rửa sạch thái mỏng
Bước 2: Ướp thịt
Với món ăn Hàn Quốc nổi tiếng này bạn nên Ướp thịt kĩ để món ăn thêm đậm đà. Bạn đem Thịt + nấm hương + 10g tỏi băm + 15g nước tương + 15g dầu mè + 15g đường, trộn đều tay
Bước 3 : Xào sơ nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, cho muối va một chút dầu ăn vào nước đun sôi, trụng cải thìa rồi xả qua với nước lạnh
Nêm cải thìa với nước tương, dầu mè, đường theo khẩu vị
Luộc miến khô theo thời gian ghi trên bao bì
Xào cà rốt trước, nêm với một chút muối tiêu. Tương tự xào bí ngòi và cuối cùng là xào thịt bò đã ướp
Bước 4 : Trộn miến
Trộn miến: Dùng một tô lớn, nêm miến với nước tương, dầu mè, đường theo khẩu vị và trộn đều cùng với cà rốt, thịt bò, bí ngòi đã chuẩn bị
Gà rán là một ăn không còn xa lạ, bởi đây là một món ăn cực kì dễ tìm từ những quán ăn đường phố đến những nhà hàng sang trọng. Nhưng gà rán theo phong cách các món ngon Hàn Quốc lại đặc biệt hơn cả đấy !
2kg má đùi gà
tiêu, muối
2 quả trứng gà
1 cup bột mì đa dụng
1,5 cup bột bắp
tỏi băm, dầu, mè rang
200g tương cà
4 thìa sốt gochujang
6 thìa đường
60ml dấm gạo
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Đùi gà rửa sạch, lọc xương, chiết phần thịt để ngấm đều gia vị. Ướp gà với muối, tiêu, 2 quả trứng gà, 1 cup bột mì đa dụng, 1.5 cup bột bắp và trộn đều tay
Bước 2: Rán gà
Bắp chảo lên bếp ( chọn chảo lòng sâu ) đổ dầu ngập và chiên gà trong 180 độC
Làm sốt : bắc chảo phi thơm 2 thìa tỏi băm, 200g tương cà, 4 thìa sốt gochujang, 6 thìa đường, 60ml dấm gạo
Tiếp tục chiên gà lần 2 trong chảo ngập dầu ở 180 độ C
Trộn gà thấm đẫm sốt và thêm mè rang. Như vậy là bạn đã có ngay một món ăn Hàn Quốc ngon dễ làm rồi phải không.
Nếu bạn là một mọt phim Hàn Quốc thì chắc biết đến bộ phim Tầng lớp itaewon nổi tiếng. Đây là món ngon Hàn Quốc làm nên thương hiệu bộ phim chính là Canh đậu hũ đấy !
200g củ cải trắng
1 cây hành hoa rô
5 tép tỏi
200g ba chỉ heo ( loại thịt đã thái mỏng sẵn ở siêu thị )
15g cá khô
15g rong biển khô
bột ớt Hàn Quốc
1 thìa cà phê dầu mè
muối, đường
200g kim chi
2 quả trứng gà
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Hành hoa rô, tỏi thái lát
Củ cải thái khúc khoảng 0,5 cm và cho ngâm cùng 15g cá cơm khô, 15g rong biển khô trong nước lạnh và đun sôi trong vòng 20p. Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa và đun tầm 10 phút nữa là tắt bếp.
Dùng rây lọc để lấy nước dùng
Bước 2 : Nấu canh
Làm sốt : Bột ớt Hàn Quốc ( tùy bạn ăn cay nhiều hay ít ) + 1 thìa cà phê dầu mè trộn đều
Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi và hành hoa, tiếp đến cho thịt heo vào xào nêm một chút muối và đường, tiếp tục cho 200g kim chi
Đổ nước dùng đã chuẩn bị vào + 50g sốt gochujang + đậu hũ mềm.
Đập thêm 2 quả trứng gà để tăng hương vị và cho phần bột ớt sốt mè rang lên, rắc hành hoa để trang trí cùng như dậy mùi thơm
* Ăn canh đậu hũ, uống rượu soju là tuyệt đỉnh đấy ạ
1kg thịt bò
1 củ hành tây
200g bí ngòi
200g cà rốt
200g nấm
20g tỏi băm
60ml nước tương
30ml mè rang
10ml rượu nấu ăn
25g đường
2 quả trứng
sốt mayonnaise kewpie, sốt gochujang, tiêu, mè rang
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ, cùng bí ngòi, cà rốt, nấm thái sợi
Thịt bò rửa sạch thái mỏng
Bước 2 : Ướp thịt
Ướp thịt bò với 20g tỏi băm, 60ml nước tương, 30ml dầu mè, 10ml rượu nấu ăn, 25g đường, nêm thêm một chút tiêu rồi trộn đều. Ướp thịt trong vòng 30p
Bước 3 : Xào nguyên liệu và trộn cơm
Bắc chảo lên bếp với một ít dầu, xào từng nguyên liệu một : đầu tiên là hành tây, nêm một ít muối và tiêu( làm như vậy với tất cả các nguyên liệu sau ). Xào hành đến khi ngả màu nâu thì lấy ra khỏi chảo. Tương tự với cà rốt, bí ngòi, nấm
Sau khi xào hết rau củ thì tiếp tục chiên 2 quả trứng ốp la, lòng đào
Tiếp tục xào thịt bò. Cho vào đĩa cùng các nguyên liệu khác
Làm sốt : Sốt mayonnaie kewpie + sốt gochujang
Thời tiết se lạnh Hàn Quốc, nhâm nhi một vài li soju cóchân giò hầm vừa mềm vừa cay xè thì còn gì bằng nhỉ! Đây là món ăn ngon Hàn Quốc dễ làm đặc trưng mà dân Hàn rất hay ăn đó ạ.
1 chân giò ( 1-1,3kg )
1 củ hành tây
30g gừng
1 quả táo
đường, tỏi băm
150g nước tương kikkoman
60ml rượu gạo
10g quế
5g hồi
50g sốt gochujang
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Chân giò rửa sạch và cạo sạch lông
Hành tây, táo gọt vỏ rồi thái thành khúc hình vuông
Luộc sơ chân giò để khi hầm nước sẽ trong hơn tầm 20p
Bước 2 : Hầm giò
Làm nước màu : Bắc chảo lên bếp cho 100g đường, 100g nước
Cho chân giò vào áo với nước màu. Thêm nước vào ngang mặt thịt
Thêm các nguyên liệu đã cắt trước đó vào và 150g nước tương kikkoman ( tủy theo khẩu vị ), 60ml rượu gạo, 10g quế, 5g hoa hồi, 1 thìa cà phê tỏi băm, 50g sốt doenjang ( có thể thay thế bằng gochujang )
Đậy nắp hở, lửa nhỏ và đun trong vòng 2 tiếng
Để 30p cho thịt nguội, rút xương và cắt nhỏ vừa ăn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 16 Loại Bánh Crepe Ngàn Lớp Ngon Và Dễ Làm trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!