Bạn đang xem bài viết Chả Cốm Giá Sỉ Ở Tphcm – Loại Dùng Cho Quán Bún Đậu được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chả cốm là nguyên liệu không thể thiếu cho quán bún đậu
Giới thiệu về nhà cung cấp chúng tôi nơi cung cấp các nguyên liệu uy tín tại TPHCM
Tại chúng tôi có rất nhiều địa chỉ cung cấp sỉ chả cốm Hà Nội với đủ các mức giá khác nhau, rẻ cũng có mà cao cũng không ít. Chắc chắn đây sẽ là một mê cung khiến bạn – một người chủ quán ăn vặt hay quán bún đậu mắm tôm, hay chủ quán ăn, chủ nhà hàng đau đầu trong việc tìm ra một địa chỉ uy tín để mua sỉ chả cốm Hà Nội đúng hương, chuẩn vị và có giá tốt.
Xin giới thiệu tới bạn nhà cung cấp nguyên liệu chúng tôi đã có uy tín 10 năm trên thị trường. Đối tác của chúng tôi trải dài khắp các quận, huyện của Sài Gòn. Và có những quán nổi tiếng đông khách. Không chỉ dừng lại ở đó, chúng tôi còn cung cấp sỉ, lẻ cho các quán ở Bình Dương, Bình Phước, Long An, Đồng Nai, Đà Lạt (Lâm Đồng)…
Sự tín nhiệm lâu năm của đối tác là cơ sở để chúng tôi khẳng định vị trí hàng đầu là chuyên cung cấp chả cốm giá sỉ ở TPHCM và các tỉnh lân cận cho các quán bún đậu mắm tôm, các nhà hàng, quán ăn.
chúng tôi cung cấp chả cốm góp phần tăng hương vị tổng thể cho món ăn bạn đang kinh doanh, tăng màu sắc và độ hấp dẫn, phù hợp với thị hiếu số đông. Đồng thời vị ngon làm hài lòng thực khách trẻ. Cụ thể:
– Chả cốm là loại được tuyển chọn chính gốc Ước Lễ – Hà Nội. Sản xuất trực tiếp tại Hà Nội và do các nghệ nhân của người làng giò chả nổi tiếng 500 năm Ước Lễ chế biến.
– Nguyên liệu chế biến chả cốm được nhập từ nguồn nguyên liệu tươi sạch: thịt heo nuôi trong môi trường tự nhiên, cốm tươi không pha trộn phẩm màu, không hóa chất độc hại.
– Ngay sau chế biến, chả cốm của chúng tôi được đóng gói, hút chân không, bảo quản lạnh xuyên suốt nên đảm bảo không nhiễm khuẩn, không giảm hương vị khi đến tay khách hàng. Mỗi gói có trọng lượng 500g, hạn sử dụng 6 tháng. Phương thức bảo quản ngăn đông tủ lạnh.
– Đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo quy định.
– Giá sỉ chả cốm Hà Nội của chúng tôi rất tốt khi đối tác mua với số lượng lớn.
– Luôn sẵn sàng gửi mẫu thử chả cốm để đối tác kiểm chứng chất lượng chả cốm.
– Chính sách giao hàng tận nơi nhanh chóng, tiết kiệm.
– Cam kết là nguồn cung đều, ổn định.
Tìm chả cốm giá sỉ ở TPHCM – loại dùng cho các quán bún đậu mắm tôm, hãy liên hệ tới nhà cung cấp chúng tôi theo số hotline 0901 486 486. Những gì bạn nhận được không chỉ là sự tư vấn tận tình chu đáo, các nguyên liệu chuẩn vị nhất, mà còn được chia sẻ miễn phí các kinh nghiệm làm quán thành công.
Top 16 Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Ngất Ngây Luôn Đông Khách Ở Tp.hcm
Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 1 Nguyễn Văn Tráng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 23.000 – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Số điện thoại: 02866895577
Facebook: BÚN ĐẬU MẮM TÔM – ĐẬU homemade
Giao hàng: Có ( now, foody)
Ưu điểm: Nhiều địa điểm, quán sạch sẽ, thực đơn phong phú, đồ ăn được đánh giá đậm chất Hà Nội.
Nhược điểm: Không được gửi xe miễn phí, giá thành khá cao.
Đậu Homemade là 1 nhà hàng mang đậm chất Hà Nội, với món bún đậu mắm tôm là chủ đạo, ngoài ra nhà hàng còn có thực đơn phong phú đa dạng, bạn có thể kết hợp vừa ăn bún đậu mắm tôm với những món khác như: Nem cua bể, chân gà ngâm muối sả, chả ốc lá lốt…
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 1 Nguyễn Văn Tráng, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 50.000 – 100.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Số điện thoại: 0936368980
Giao hàng: Có ( Now, Grabfood)
Facebook : BÚN ĐẬU 46
Ưu điểm: Wifi miễn phí, không gian khá thoải mái.
Nhược điểm: Mất phí gửi xe, đông phục vụ sẽ lâu.
Tuy tên quán là bún đậu nhưng quán còn có thêm bún chả Hà Nội nữa, quán nằm ngay trung tâm quận 1, ban đầu chỉ là một quán nhỏ nhưng nay đã phát triển thành quán lớn, và còn có cả chi nhánh. Thịt luộc của quán rất ngon không bị mỡ nhiều, mềm vừa phải, đậu hũ luôn nóng và vị rất ngon, chả cốm dày, nem chua rán lạ miệng, giá cả lại phải chăng.
Quán ăn chất lượng: 6.7/10 (đánh giá bởi Foody).
Địa chỉ: 158 Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 60.000- 165.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Số điện thoại: 0988389919 hoặc 0904128585
Giao hàng: Có ( Now, Grabfood)
Facebook: Bún Đậu Ngõ Nhỏ Phó Nhỏ
Ưu điểm: Món ăn ngon đậm vị Hà Nội
Nhược điểm: Quán hơi khó tìm, nên gần đến phải đi từ từ, có thu phí gửi xe.
Đến quán bún đậu Ngõ Nhỏ Phố Nhỏ – Quận 1, nghe tên quán là ngõ nhỏ phố nhỏ quả thực đúng, bởi quán nằm trong 1 con hẻm nhỏ nhưng quán vẫn đông nườm nượp. Quán có không gian cũng như đồ ăn rất đậm phong cách Hà Nội, mắm tôm bắc rất ngon, được Hồng Vân review trên kênh Vlog của mình, đồ ăn tại quán do gia đình tự làm và nguyên liệu nhập từ Hà Nội. Với các món ăn đa dạng như bánh tôm tây hồ, bún giả cầy, bánh gối Hà Nội, tuy thế món vẫn được yêu thích là bún đậu mắm tôm.
Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 804 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 22.000- 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 9h20 – 23h00
Số điện thoại: 0963853858
Giao hàng: Có (now, foody, grabfood).
Facebook: Tiến Hải Quán – Bún Đậu Mắm Tôm cơ sở 2
Ưu điểm: Để xe miễn phí, giá khá rẻ nhưng vẫn đầy đủ và nhiều.
Nhược điểm: Đông nên đợi hơi lâu.
Quán với nhiều chị nhánh nằm trên nhiều quận thành phố đông đúc như Gò vấp, Tân Bình, Quận 10 và luôn tấp nập, giá cả rất phải chăng, mắm tôm được nhiều người review là ngon, kèm đó là món dồi nướng được ưa chuộng tại quán.
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 6A-B, Lương Hữu Khánh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 60.000 – 165.000 đồng
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
Số điện thoại: 0907655045
Giao hàng: Có ( now, foody, grabfood).
Facebook: Bún Đậu A Vừng
Ưu điểm: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ.
Nhược điểm: Chờ hơi lâu vào giờ cao điểm, mất phí gửi xe.
Quán được trang trí đậm chất Hà Nội xưa, thoáng mát, điểm nổi bật của quán là đậu được làm ngay tại quán và được gọi là đậu mơ được chiên giòn rất thơm, quán nằm ở trung tâm quận 1 nhưng lại có giá thành rất phải chăng.
Quán ăn chất lượng: 4.4/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 11A Vườn Lài, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 50.000- 100.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
Số điện thoại: 0968049301
Giao hàng: Có ( Now, Baemin).
Facebook: Bún Đậu mắm tôm Quỳnh Hồng
Ưu điểm: Không gian rộng, đồ ăn nóng, giá vừa phải, có dồi và chả cốm ngon đặc trưng.
Nhược điểm: Đông khách nên phải đợi.
Chỉ có tại một địa chỉ nhưng luôn đông khách, quán khá đặc biệt là quầy nấu ngay tại phía trước mặt tiền, do chủ quán đứng bếp, nổi tiếng là 6 người bán không kịp, đồ ăn luôn nóng vì chiên đến đâu hết đến đó, dồi chiên và chả cốm được khen là cực ngon.
Quán ăn chất lượng: 7.3/10 (đánh giá bởi Foody).
Địa chỉ: 88 Hoàng Diệu, phường 12, quận 4, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 23.000- 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Số điện thoại: 0969886864
Giao hàng: Có (Now)
Facebook: Bún Đậu Tráng An Quán
Ưu điểm: Phong cách đậm chất Hà Nội, gửi xe miễn phí, có người dắt xe khi quán đông.
Nhược điểm: Không gian hơi nhỏ .
Quán có 4 chi nhánh, được review bởi kênh Food Travel, là một trong những quán bún đậu được đánh giá chuẩn vị Hà Nội, thực đơn của quán cũng khá đa dạng để bạn lựa chọn.
Một phần bún đậu thập cẩm vừa đủ cho hai người ăn, với thịt heo, chả cốm, đậu hũ, lòng heo,…Nếu không thích có thể lựa chọn phần bún đậu riêng, hoặc bún chả cốm, bún đậu thịt,…
Chất lượng quán: 4.0/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 175 Thành Thái, phường 14, quận 10, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 23.000- 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Số điện thoại: 0974032034
Giao hàng: Có (Now).
Ưu điểm: Giá thành vừa phải, có chỗ để xe, wifi miễn phí.
Nhược điểm: Quán ngoài mặt tiền đường hơi bụi.
Với 20 chi nhánh tại sài thành chắc chắn đối với nhiều bạn trẻ cũng như những ai nghiện bún đậu mắm tôm đều biết đến, giá cả thì phải chăng lại có nhiều điểm thuận tiện để ghé ăn ngay khi thèm.
Đậu hũ, chả cốm tại quán lúc nào cũng được chiên giòn, nóng hổi.Mắm tôm tại quán được nêm rất vừa miệng, khi ăn chỉ cần cho thêm một chút tắc, đường, ớt. Bạn có thể xin thêm mắm tùy thích nếu ăn hết nữa đó.
Quán ăn chất lượng: 3.8/5 (đánh giá bởi Google).
Địa chỉ: 102/26 Cống Quỳnh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TPHCM.
Giá thành: Khoảng 60.000 – 110.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Giao hàng: Có (Now)
Facebook: Bún Đậu Cô Khàn
Ưu điểm: Đồ ăn trang trí khá nhỏ gọn, thực đơn phong phú.
Nhược điểm: Quán khá đông nên phải đợi.
Cô khàn chính là siêu người mẫu Trang khàn, quán được review bởi Youtuber Khoa Bug, thực đơn của quán cũng đậm chất Hà Nội ngoài món đặc trưng bún đậu mắm tôm còn có bún giả cầy, bún chả Hà Nội, ngoài ra còn có bún đậu chay nếu ai muốn ăn chay cũng rất dễ dàng.
Điểm đánh giá: 4.0/5 (theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 14A Đồng Nai, phường 15, quận 10, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 25.000 – 90.000 đồng
Giờ mở cửa: 08h00 – 22h00
Số điện thoại: 0908312141
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, nước uống đa dạng hợp túi tiền
Nhược điểm: Quán có diện tích hơi nhỏ
Quán bún đậu mắm tôm Mẹt được rất nhiều khách thường xuyên đến thưởng thức bởi món bún đậu chuẩn vị Hà Nội. Đặc biệt, mẹt bún đậu được trang trí bắt mắt, các nguyên liệu rau, bún tươi, sạch.
Bạn còn được tặng một viên kẹo để khử mùi mắm tôm sau khi ăn. Ngoài ra, có nhiều loại thức uống để đáp ứng nhu cầu của khách như: Nước sấu, nước mơ, trà tắc, trà chanh,…
Điểm đánh giá: 4.0/5 (theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 176 QL13, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 25.000 – 140.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
Số điện thoại: 0965689937
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, đa dạng, phục vụ tốt
Nhược điểm: Quán hơi đông
Bún đậu Mạc Văn Khoa là một quán bún đậu rất nổi tiếng trong thời gian và thu hút lượng lớn thực khách đến đây mỗi ngày. Nhân viên ở đây cũng rất nhiệt tình và phục vụ khá tốt. Một lí do khiến quán nổi tiếng là bởi vì chủ quán là nghệ sĩ hài Mạc Văn Khoa. Món ăn ở đây nêm nếm vừa miệng và một mẹt thường được trang trí khá đẹp mắt. Phần đậu chiên vàng có lớp vỏ vàng ruộm, nhân nóng hổi, nhiều thịt, ăn kèm với bún đậu mắm tôm rất ngon, cảm giác như đang thưởng thức món ăn đặc sản này ngay tại Hà Nộii.
Điểm đánh giá: 4.3/5 (theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 255 Lê Quang Định, phường 7, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 25.000 – 120.000 đồng
Giờ mở cửa: 9h00 – 22h20
Số điện thoại: N/A
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, đa dạng, phục vụ tốt
Nhược điểm: Quán hơi nhỏ
Điểm đánh giá: 3.0/5(theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 40/82 Lê Thị Hồng, phường 17, quận Gò Vấp, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 17.000 – 35.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Số điện thoại: 0328696929
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn ngon, đa dạng, phục vụ tốt
Nhược điểm: Quán hơi nhỏ
Quán bún đậu Hoàng An chuẩn bị kĩ lưỡng từ món bún đến các món đi kèm trong mẹt bún đậu như thịt luộc, chả cốm, nem rán,…Món ăn lúc nào cũng nóng hổi bởi vì khách khi đến quán thì chủ quán mới bắt dầu làm nên vẫn giữ được độ giòn. Món đặc trưng của quán bún đậu Hoàng Anh chính là nem rán, nem được nêm nếm vừa ăn, thơm ngon, giòn rụm.
Điểm đánh giá: 4.3/5(theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 50 Trần Quang Diệu, phường 14, quận 3, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 35.000 – 66.000 đồng
Giờ mở cửa: 9h20 – 21h20
Số điện thoại: 0968568066
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn đa dạng
Nhược điểm: Nhân viên phục vụ chậm
Điểm đánh giá: 4.4/5(theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 413 Phan Huy Ích, phường 12, quận Gò Vấp, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 6.000 – 69.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 – 21h20
Số điện thoại: 0903991422
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn đa dạng, nhân viên nhiệt tình
Nhược điểm: Quán khá đông
Ngoài những địa chỉ trên thì quán Làng Vòng cũng tiếp đón nhiều thực khách ưa thích món ăn này tại Gò Vấp. Nhiều người đánh giá món ăn của quán rất ngon, phục vụ thì nhiệt tình. Đến nhà hàng Làng Vọng, bạn có thể thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Hà Nội, không chỉ thơm ngon, đậm vị mà chất lượng cũng đã được kiểm định bởi những khách hàng. Ăn một miếng bún, thêm rau, thịt và chấm kèm một chút mắm tôm khiến ai ăn cũng phải ngất ngây bởi hương vị.
Điểm đánh giá: 4.1/5(theo đánh giá của Google)
Địa chỉ: 149 Nguyễn Gia Trí, phường 25, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Giá thành: Khoảng 10.000 – 150.000 đồng
Giờ mở cửa: 09h20 – 23h59
Số điện thoại: 0945124823
Giao hàng: Có (Grab Food, Now)
Ưu điểm: Đồ ăn đa dạng, nhân viên nhiệt tình
Nhược điểm: Quán khá đông
Bún đậu Chí Phèo phục vụ bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội ngay giữa lòng Sài Gòn. Đây là điểm đến của nhiều thực khách yêu thích hương vị miền Bắc mộc mạc, dân dã mà sống động. Mắm Tôm thơm tròn vị, lòng dồi được rán vàng rụm, đậu mơ thì thơm béo. Ngoài ra còn có chả mực chiên, lòng non dai dai, sần sật. Tất cả đã giúp thương hiệu phở Chí Phèo có được một lượng fan trung thành sau tầng ấy thời gian.
Pizza Bún Đậu Mắm Tôm Đầu Tiên Ở Việt Nam
Đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza tạo nên một món ăn lạ miệng, thu hút nhiều người đến thưởng thức.
Một nhà hàng ở Sài Gòn vừa bổ sung món bánh pizza bún đậu mắm tôm vào thực đơn từ ngày 4 tháng 3. Vừa xuất hiện, món bánh đã khiến nhiều thực khách tò mò về sự kết hợp giữa ẩm thực Việt – Ý.
Phần đế bánh pizza cũng không có gì khác so với thông thường, bánh vẫn được nướng với một lớp phô mai mỏng. Điểm khác biệt là lớp topping bên trên gồm có thịt heo luộc, đậu hũ và chả cá, một chút tía tô, hành ngò và không thể thiếu mắm tôm. Tuy nhiên, pizza không có bún như phiên bản gốc của Việt Nam.
Bún đậu mắm tôm được phục vụ tại một số chi nhánh nhà hàng pizza ở Sài Gòn. Ảnh: Di Vy.
Bánh hiện có giá 140.000 đồng và không có kích thước tùy chọn như các loại pizza khác. Du khách không thể yêu cầu đầu bếp làm lớp nền mỏng hay dày. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách thích bún đậu mắm tôm sẽ không thể chọn loại nước chấm hay thêm quất, gia vị, ớt hay đường như khi ăn bún đậu mắm tôm.
Sinh sống và làm việc tại chúng tôi anh Huy Hoàng cho biết anh khá bất ngờ với món bánh này. “Tôi đã rất tò mò cho đến khi thưởng thức chiếc bánh. Không quá tệ ”, Hoàng nói.
Bánh được cắt thành 7 miếng nhỏ, bên trên có đầy đủ thịt luộc, chả cá, đậu phụ, rau và một chút mắm tôm. Ảnh: Di Vy.
Sự kết hợp của phô mai với thịt luộc, đậu phụ và chả cá chiên với nhân tôm tạo nên hương vị khác lạ cho chiếc bánh pizza. Phần thịt luộc bên trên khi nhân viên mang ra đã nguội, ăn có cảm giác bở, không có độ dai. Đậu hũ chiên giòn cạnh nhưng không giòn. Lá tía tô và hành ngò làm dậy mùi bún đậu mắm tôm khi ăn nhưng kết hợp với bánh pizza thì vị không hài hòa.
Mắm tôm là gia vị quyết định hương vị của món ăn, nhưng hơi mặn, khách không điều chỉnh được như ăn bún thông thường.
Trong danh sách món mới của quán còn có pizza củ sen với giá 150.000 đồng một chiếc, hương vị của loại này không có gì đặc biệt. Ảnh: Di Vy.
Một nhân viên tại chi nhánh trên đường Thủ Khoa Huân, quận 1 cho biết, món ăn ngay khi xuất hiện trong thực đơn đã được nhiều thực khách, đặc biệt là khách nước ngoài lựa chọn.
Trước đó, thương hiệu này cũng cho ra mắt món bánh pizza chả cá được nhiều thực khách đón nhận. Các nguyên liệu của món chả cá Lã Vọng như chả cá, mắm tôm, mắm ruốc, đậu phộng rang, thì là đều được quy tụ trong một chiếc bánh pizza.
Theo Di Vy / Vnexpress
5 quán bánh mì Sài Gòn luôn đông khách
Khách hàng xếp hàng dài chụp ảnh với thang ‘thiên đường’ ở Sài Gòn
Quán bánh xèo 32 tuổi ở Sài Gòn đón khách từ 5 giờ sáng.
Đăng bởi: Ngọc Tuyền
Từ khoá: Pizza bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Việt Nam
Cách Làm Chả Cốm Ngon Dẻo Thơm Chuẩn Vị Như Nhà Hàng
Trong các món ăn được chế biến từ cốm thì chả cốm là món ăn rất phổ biến, hương vị đậm đà của thịt khi kết hợp với vị dẻo thơm của cốm làm cho món ăn này càng thơm ngon, hấp dẫn hơn. Chả cốm khi dùng nóng vẫn còn giòn hạt cốm bên ngoài, bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo tạo nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Bạn có thể dùng chả cốm với cơm hoặc với bún đậu đều rất ngon.
Chả cốm là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng, vào bếp làm món chả cốm chiêu đãi cả nhà thôi.
Nguyên liệu
Giò sống: 300g
Thịt heo xay: 50g
Cốm tươi hoặc cốm khô: 50g
Hành tím băm nhuyễn
Tiêu
Nước mắm
Dầu ăn
Gia vị các loại
Lá sen rửa sạch, để ráo
Sơ chế cốm
Đầu tiên các bạn cần só chế nguyên liệu cốm. Khi dùng cốm tươi mua về sẽ không cần phải rửa qua với nước. Đối với cốm khô bạn nên xả sạch bụi bẩn, ngâm với nước lạnh để hạt cốm nở mềm ra khoảng từ 10 – 15 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Lưu ý: Trong quá trình để cốm ráo nước sẽ dễ bị khô, bạn có thể khắc phục bằng cách vẩy lên trên một chút nước lọc và để thêm vài phút sẽ giúp mềm lại.
Trộn nguyên liệu
Trộn đều giò sống, thịt heo xay, cốm, hành tím băm nhuyễn, hạt tiêu và nước mắm. Nếu muốn hỗn hợp cốm – thịt được trộn đều, các bạn nên dùng tay để trộn. Để hương vị của cốm được giữ nguyên, các bạn không nên sử dụng thêm những gia vị khác. Khi trộn nên cho thêm một thìa dầu ăn, sau đó dùng thìa quết đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm 30 phút.
Vo viên chả cốm
Lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng thìa múc thịt cho vào lòng bàn tay để nắn thành miếng lớn, nhỏ tùy theo sở thích. Sau đó, gói trong lá sen đã được thoa 1 ít dầu và mang đi hấp chín. Việc hấp những viên chả viên với lá sen sẽ làm cho món ăn mang hương thơm đặc trưng.
Hấp và chiên chả cốm
Hấp khoảng 15 phút thì lấy ra, chuẩn bị chảo dầu và đun sôi trên bếp. Bạn từ từ thả chả cốm vừa hấp vào và chiên cho đến khi chín vàng đều là được.
Hoàn thành món ăn
Gắp chả ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu, rồi dùng dao cắt lát hoặc để nguyên bày ra đĩa và trang trí thêm với rau.
Chả cốm là một trong những món ăn ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bởi món ăn này giàu vitamin B6 làm tăng khả năng miễn dịch, protein có trong thịt lợn giúp cơ thể chuyến hóa và tổng hợp thức ăn góp phần phục hồi cơ thể sau những hoạt động cường độ cao. Ngoài ra, thịt lợn còn chứa các loại dưỡng chất cần thiết như canxi, kẽm kali, magie và sắt. Bên cạnh đó hương thơm đặc trưng từ lá sen và cốm sẽ giúp khẩu vị người dùng thêm ngon miệng, thư giãn, đồng thời còn có tác dụng an thần, giảm căng thẳng.
Đăng bởi: Tâm Đâu
Từ khoá: Cách làm chả cốm ngon dẻo thơm chuẩn vị như nhà hàng
Top 8 Quán Bún Đậu Quy Nhơn Bình Dân Đông Khách Nhất
Cô Ba – Quán Bún Đậu
Địa chỉ quán: 100 Ngô Mây, P. Nguyễn Văn Cừ, Tp. Qui Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Điện thoại: 090 561 13 39
Cô Ba – Quán Bún Đậu thì quá nổi danh và hầu như ai thích ăn món nầy đều biết đến thương hiệu của quán. Cô Ba – Quán Bún Đậu cực kỳ đồng khách, không chỉ bởi đây chính là quán ăn tiên phong ở Bình Định về món này mà 1 phần bởi chất lượng của quán.
Phần nước chấm có mắm tôm pha sẵn, mỗi bàn có để sẵn ớt tươi và cái kéo nhỏ nhỏ để tự cắt luôn, với tắc hay chanh đi kèm nữa, nhìn sạch sẽ lắm.
Nước chấm được review rất đậm đà và vừa miệng. Mỗi phần ăn tách riêng nhau, bạn đi bao nhiêu người thì gọi bấy nhiêu phần tương ứng.
Ẩm thực ĐẬU – Quán bún đậu Quy Nhơn nổi tiếng
Địa chỉ: 24 Nguyễn Lữ, TP. Quy Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0333 370 011
Email: [email protected]
Giờ hoạt động: 10:00 – 21:30
Nếu đang kiếm tìm một quán bún đậu ngon và chất lượng để thưởng thức khi đến thành phố biển Quy Nhơn xinh đẹp, Ẩm thực ĐẬU – Bún đậu mắm tôm Quy Nhơn khăng định là cái tên không thể không nói đến.
Đến với ẩm thực ĐẬU, đầu tiên khách sẽ phải ấn tượng với cách bày trí và trang trí quán. Những ánh đèn vàng lung linh được treo bên ngoài cũng như những chiếc đèn lồng bên trong sẽ làm khách cảm thấy không gian nơi đây thật ấm áp và thoải mái.
Bún đậu mắm tôm Thị Mẹt Quy Nhơn
Địa chỉ: 120 Vũ Bảo, P. Ngô Mây, Tp. Qui Nhơn, Bình Định
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá bán: 30.000đ – 50.000đ
Quán có một không gian rất rộng, thoáng mát. Được trang trí một cách đầy nghệ thuật với những bức thư pháp, những họa tiết trang trí tạo cảm giác thân thiện, dân dã. Những bộ bàn ghế làm bằng tre cũng làm cho bạn cảm thấy thoải mái khi tận hưởng món ăn.
Với một mức giá ổn định từ 30.000đ đến 50.000đ thì ở nơi đây bạn sẽ được thưởng thức món bún đậu mắm tôm ngon, sạch sẽ với đậu giòn tan, nước mắm đậm đà.
Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội Nhớ
Địa chỉ quán: 200 Diên Hồng, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định
Điện thoại quán: 093 773 94 90
Mở cửa 16:00 – 21:00
Giá: 30.000đ – 70.000đ
Tọa lạc tại địa chỉ 200 diên hồng, Bún Đậu Mắm Tôm Hà Nội Nhớ là một nơi được không ít người biết đến nên quán ra vào khá đông, tuy nhiên nhân viên bồi bàn cực kì nhanh nhẹn, không để thực khách phải chờ quá lâu.
Bất cứ ai đã từng một lần ghé qua đây đều không thể nào quên được hương vị mắm tôm pha ngon đặc biệt. Quán giá rẻ tuy nhiên khá đông khách, không gian sạch sẽ, thoáng mát.
Bún đậu A Toàn – Quán bún đậu Quy Nhơn ngon
Địa chỉ: 48 Đô Đốc Bảo, Trần Phú, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ hoạt động: 10h00 – 21h00
Giá khoảng: 20.000 VNĐ
Quán A Toàn cũng là một trong số những quán bún đậu Quy Nhơn có không gian xinh đẹp, thiết kế ấn tượng và thoáng mát. Quán siêu đông khách, nhất là vào giờ trưa, trừ việc chỗ để xe hơi chật thì bạn cũng không phải đợi lâu, nhân viên lại rất gần gũi.
Bún được bày trong mẹt, hình thức chuẩn Hà Nội phố cổ, chất lượng không kém cạnh. Bên cùng với đó, quán còn phục vụ thức uống và beer tươi.
Cây Đa Quán – Bún đậu Quy Nhơn bình dân
Địa chỉ: 148 Diên Hồng, Ngô Mây, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ hoạt động: 9h00 – 22h00
Giá khoảng: 25.000 VNĐ
Cây Đa Quán phục vụ món bún đậu mắm tôm tại Quy Nhơn ngon nhức nhối mà bạn không nên bỏ lỡ. Không gian tại quán đẹp, trang trí phong cách mộc mạc, đồng quê với những đồ vật handmade như giỏ tre, nơm bắt cá, gánh mẹt…
Tất cả nho nhỏ, đáng yêu. Nhìn mẹt bún đậu lại càng thêm cuốn hút, rau tươi, dưa chua vừa phải, mắm tôm đậm đà cùng phong phú đồ ăn kèm nóng hổi.
Bún đậu Hàng Khay
Địa chỉ quán: 82 Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Quy Nhơn, Bình Định
Giờ hoạt động: 7h30 – 14h00
Giá khoảng: 33.000 VNĐ
Quán gây ấn tượng với không gian giản dị, trang trí tinh tế, sống ảo cực xịn xò và là địa chỉ ăn ngon được thích thú nhất.
Quán bún đậu mắm tôm có những chiếc mẹt xinh xắn, decor thành tầng để bún đậu, rau dưa thơm ngon. Đảm bảo bạn chưa cần nếm cũng thấy ngon rồi, quán còn có chỗ ngồi vỉa hè sạch sẽ, mát mẻ nữa.
Bún Đậu Mắm Tôm Ngọc Linh Quy Nhơn
Địa chỉ: 19 Phan Đình Phùng, Quy Nhơn, Bình Định
Điện thoại: 0903 14 00 56 – 0935 911 488
Mở cửa: 5h30 – 11h00; 14h30 – 21h30
Giá: 30.000đ- 60.000đ
Nằm trên đường 19 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn, Bình Định, quán ăn Ngọc Linh là điểm dừng chân lý tưởng cho các bạn trẻ và giới văn phòng tận hưởng những món ăn mang đậm chất Hà Nội.
Đăng bởi: Hằng Nguyễn
Từ khoá: Top 8 quán bún đậu Quy Nhơn bình dân đông khách nhất
10+ Loại Cây Họ Đậu Dùng Cố Định Đạm Và Cải Tạo Đất
Đậu nho nhe được trồng nhiều ở các tỉnh miền Núi phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn,… Bộ rễ đậu nho nhe phát triển mạnh, có rất nhiều nốt sần. Cây sống 1 năm, có khả năng chịu hạn, thân lá phát triển nhanh, 3 tháng phủ kín đất. Hàm lượng dinh dưỡng trong thân lá cao, làm phân bón rất tốt. Năng suất chất xanh đạt 25-30 tấn/ha.
Đậu xanh là cây trồng có thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 60-90 ngày. Trồng đậu xanh có ưu điểm tiết kiệm được nguồn nước tưới nên phù hợp với những vùng có nguy cơ bị hạn. Ngoài ra, trồng đậu xanh xen canh hoặc luân canh còn giúp cải tạo tăng độ phì cho đất.
Cũng như các cây họ đậu khác, đậu phộng là cây có khả năng cố định nitơ sinh học rất quan trọng cho cây trồng thông qua hoạt động sống cuả vi sinh vật. Ước tính có khoảng 72 – 124 kg/N/ha/năm cố định được sau khi canh tác đậu phộng.
Bên cạnh đó còn có một khối lượng sinh học lớn của thân lá đậu phộng bị phân huỷ sau khi thu hoạch đã để lại một lượng mùn đáng kể, đậu phộng cũng được xem là một cây che phủ đất rất tốt, nếu gieo trồng ở mật độ thích hợp, quản lý cỏ dại tốt ở thời gian đầu, cây đậu phộng hoàn toàn có khả năng khống chế được cỏ dại trong suốt thời kỳ sinh trưởng, do vậy sẽ giảm đáng kể số công lao động để chuẩn bị đất gieo trồng vụ sau.
Đậu nành cũng là cây cải tạo đất tốt vì các nốt sần trên rễ cây đậu nành là các nhà máy phân đạm tí hon, những vi khuẩn Rhizobium, Japonium trong các nốt sần sống cộng sinh với cây đậu nành tổng hợp đạm khí trời, làm giàu đạm cho đất.
Cùng họ hàng với cây đậu phộng, cây lạc dại cũng Là cây cỏ họ đậu có khả năng cộng sinh với vi khuẩn cố định đạm từ nito có trong không khí, chúng phát triển sinh khối (thân, lá) nhanh, giữ ẩm và làm giàu mùn cho đất. Lạc dại chịu được đất nghèo dinh dưỡng và những điều kiện thời tiết khắc nghiệt nên có thể trồng ở nhiều vùng khác nhau. Có thể trồng kèm dưới gốc cây ăn trái, cây công nghiệp lâu năm (dứa, cà phê, hạt tiêu), trồng xen với bắp trên đất dốc.
Cây đậu mèo có nguồn gốc nhiệt đới châu Phi và châu Á. Ở Việt Nam, đậu mèo là cây bản địa phân bố ở các tỉnh miền núi, đặc biệt từ Quảng Bình trở ra. Ngoài tác dụng cải tạo đất (nhờ có hàm lượng đạm trong thân lá khá cao, khoảng 15-16% chất khô, đạm hạt khoảng 25-28% và đạm do vi khuẩn nốt sần cố định từ khí trời) đậu mèo còn là phương tiện diệt cỏ dại rất hữu hiệu kể cả cỏ tranh. Đậu mèo được nhiều bà con trồng xen canh với ngô.
Là một loài cây họ đậu thân đứng, sống 2 – 3 năm, chịu hạn tốt, sinh khối lớn, nốt sần nhiều. Đây Là loài cây cải tạo đất rất tốt với lượng đạm ở thân lá khoảng 22-23% chất khô; đạm hạt khoảng 34 – 37% và đạm do vi khuẩn nốt sần cố định từ khí trời; có thể trồng xen sắn, ngô. Hạt và quả non ăn được.
Đậu Sơn Tây hay còn được gọi là đậu Công, là cây có nguồn gốc Châu Á, nhập vào nước ta từ Philipines năm 1997. Đậu sơn tây có thể sinh trưởng và phát triển tốt trên đất chua, sỏi đá và khô hạn, rễ có nhiều nốt sần chứa vi khuẩn cố định đạm chính vì vậy mà có tác dụng cải tạo đất rất tốt. Cây chịu hạn tốt nhưng không chịu được ngập úng lâu dài.
Là một loài cây họ đậu, thân thảo chịu được khô hạn rất tốt song không chịu được đất quá xấu. Đậu triều thuộc dạng cây bụi, cao khoảng 2 – 6 m, là cây cố định đạm. Loài cây này chỉ tồn tại trong một thời gian ngắn và được nhân giống bằng cách gieo hạt trực tiếp.
Cây đậu bướm có nguồn gốc từ châu Mỹ đã phát triển ra nhiều nước nhiệt đới. Ở nước ta, nó đã trở thành như một cây bản địa trên nhiều vùng đồi núi, chứng tỏ đã được du nhập vào từ rất lâu. Đây là loài cây thân bò, sinh triển nhanh, thân và các nhánh vươn dài từ 3-5m, tốc độ phân nhánh mạnh, bộ rễ ăn cạn mang nhiều nốt sần, ra hoa tháng 8-10, hạt chín tháng 12, hạt dễ mọc tự nhiên.
Đậu ván là cây chịu được đất nghèo, đất cát, vùng khô hạn ít mưa. Cây được sử dụng làm phân xanh phủ đất rất tốt. Đậu ván có thể sống 2-3 năm, mùa khô thân rụi nhưng gốc vẫn tái sinh trong mùa mưa năm sau, hạt rụng xuống rất dễ mọc trong tự nhiên
So với các cây phủ đất họ đậu khác thì đậu ván cho năng suất rất cao, sau 6 tháng đã cho trên 2 tấn chất xanh/ha tương đương 700kg chất khô, kể cả lượng lá rụng sau mùa sinh trưởng để lại thì có trên 15 tấn/ha chất khô. Đây là nguồn tạo chất hữu cơ cải tạo đất rất lớn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chả Cốm Giá Sỉ Ở Tphcm – Loại Dùng Cho Quán Bún Đậu trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!