Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sữa Ngô Bằng Máy Làm Sữa Hạt Thơm Ngon Đến Cuối Cùng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sữa ngô là một trong những loại sữa hạt dễ uống và dễ làm thành công ngay từ lần đầu tiên.
Đảm bảo ai cũng phải gật gù khen ngon đó, cùng chuẩn bị và vào bếp thôi!
1. Uống sữa ngô có tác dụng gì?
Sữa ngô hay có tên gọi sữa bắp đang được ưa chuộng không chỉ vì vị ngọt, thơm, sánh mịn mà còn hàm lượng các chất dinh dưỡng được phân bổ trong từng bắp ngô.
Có thể kể đến như:
Chất xơ: giảm ngay các tình trạng như táo bón, bệnh trĩ nhờ uống sữa ngô mỗi ngày
Vitamin A: tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực, phù hợp với trẻ nhỏ đang phải học nhiều hoặc người già bị suy giảm chức năng mắt
Các vitamin nhóm B như B1, B3, B6 đều hỗ trợ cho hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ
Đặc biệt hàm lượng acid folic có trong ngô có lợi cho bà bầu, nhất là trong 3 tháng đầu để tránh bị thiếu máu
Có thể nói, sữa ngô phù hợp cho tất cả đối tượng, không có trường hợp ngoại lệ, những dưỡng chất từ thực vật thì lại dễ hấp thu mà không để lại tác dụng phụ gì cả.
Thế thì tại sao không làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt cho cả nhà uống mỗi ngày nhỉ?
2. Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Bước 1: Chuẩn bị
Máy làm sữa hạt
1 – 2 bắp ngô Mỹ: hay còn gọi là ngô ngọt, tùy vào độ to nhỏ
Sữa tươi 500ml
Sữa đặc khoảng 50g
Nước lọc 1 lít
Đường hoặc chất tạo ngọt tự nhiên
Bước 2: Tách hạt ngô ra khỏi bắp
Bạn nên tách ngô bằng dao, gọt dần từ ngoài vào trong. Nên nhớ đừng gọt quá sâu vào phần lõi ngô, sữa sẽ bị bã, không được mịn.
Giữ lại lõi ngô, cho vào luộc với phần nước lọc trong khoảng 15 – 20 phút
Bước 3: Sử dụng máy làm sữa hạt
Cho toàn bộ hạt ngô đã tách, nước luộc lõi ngô và sữa tươi vào máy. Chọn chế độ “sữa hạt nấu” hoặc “sữa thảo mộc” tùy theo từng máy.
Sau khi hết thời gian khoảng 25 phút, bạn nhanh tay cho thêm sữa đặc vào và ngoáy đều cho tan hết.
Cũng có thể cho thêm đường nếu nhà bạn muốn uống ngọt, còn mình làm theo công thức là vừa vì mình muốn cảm nhận vị ngọt của ngô hơn.
Sữa ngô uống ấm cũng rất tốt mà uống lạnh thì cực mát, nên bạn có thể cho vào các chai thủy tinh rồi để tủ lạnh để hương vị càng dễ chịu.
3. Lợi thế khi làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt so với các phương pháp khác
Nếu nhà bạn không có máy làm sữa hạt, bạn có thể thay thế bằng xay ngô trong máy xay sinh tố, lọc bỏ bã, sau đó đun trực tiếp trên bếp đến khi sôi.
Nhưng thay vào đó mà bạn sử dụng máy làm sữa hạt thì sẽ nhận thấy vô số ưu điểm như:
Không mất quá nhiều công đoạn, đỡ làm cơn lười nổi lên đến mức không muốn thực hiện
Không mất thời gian đứng canh cũng như ngoáy nồi sữa để đun không bị bén đáy nồi
Sữa làm bằng máy sẽ có vị thơm ngon hơn vì không trải qua nhiều lần xay lọc khác nhau
[REVIEW] Máy Làm Sữa Hạt Olive X20 Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu
[REVIEW] Máy Làm Sữa Hạt Kalite Pro 900 Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu
[REVIEW] Máy Làm Sữa Hạt Unie V8s Có Tốt Không? Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu
4. Những lưu ý khác trong cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Chọn những bắp ngô đều hạt, màu vàng ươm, ngô vẫn tươi, không có hạt lép
Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe thì nên chọn loại bắp Mỹ hữu cơ, không phải từ giống biến đổi gen GMO
Không nên cho đường hay sữa đặc vào máy trước khi nấu, dễ làm máy bị két trục xoay
Có thể bổ sung thêm các thành phần như: lá nếp, nước cốt dừa hoặc hạt sen để sữa ngô thêm hương vị mà thực đơn cũng không bị nhàm chán
Khuyến khích giữ nguyên vị ngọt của ngô mà không cần thêm đường, nhất là những ai có tiền sử tiểu đường, cao huyết áp
Lượng khuyên dùng là 1 – 2 cốc/ngày, uống nhiều hơn có thể gây đầy bụng
Chỉ bằng những bắp ngô Mỹ vàng ươm mà với thời gian chưa đến 1 tiếng đồng hồ, bạn đã tạo ra những cốc sữa ngô thơm ngon, đủ hấp dẫn những ai kén ăn nhất rồi.
Vậy thì nhớ thử ngay cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt bên trên nha!
[REVIEW] Sữa Hạt TH True Milk Có Tốt Không Cho Bà Bầu? Dùng Cho Trẻ Mấy Tuổi
4 Công Thức Nấu Sữa Hạt Sen Cho Giấc Ngủ Ngon
Thử Ngay 3 Công Thức Sữa Hạt Óc Chó Thơm Ngon Cho Cả Nhà
3 Công Thức Làm Sữa Hạt Điều Nhất Định Bạn Phải Thử
Mách Nhỏ Công Thức Làm Sữa Hạt “Một Phát Ăn Ngay” Cho Người Mới
Đánh giá bài viết
Tự Làm Sữa Chua Tại Nhà Bằng Sữa Ông Thọ Vô Cùng Đơn Giản
Sữa chua làm từ sữa ông thọ là một món khá hấp dẫn và bổ dưỡng. Trong sữa chua có chứa nhiều loại vitamin như A, E, B2, B12, B6; các khoáng chất, sắt, kẽm, canxi, magie… Vì thế nó tốt cho hệ tiêu hóa, loại bỏ độc tố gây bệnh cho hệ tiêu hóa, bổ sung dưỡng chất, cải thiện sức khỏe, hỗ trợ làm đẹp, giảm cân,…
Nguyên liệu làm sữa chua bằng sữa đặc Ông Thọ
1 lon sữa đặc (sữa ông Thọ)
1 hũ sữa chua
500ml sữa tươi
Dụng cụ: 15 lọ vừa bằng thủy tinh hoặc nhựa
Cách làm sữa chua bằng sữa Ông ThọPha sữa
Bước 1: Dùng một cái nồi vừa, mở nắp hộp sữa ông thọ ra và cho toàn bộ vào nồi.
Bước 2: Sau đó, hòa thêm với nước theo tỉ lệ 2 sôi : 1 lạnh. Tức là bạn sẽ dùng lon của hộp sữa để đong thêm 1 lon nước sôi, 2 lon nước lạnh nữa để để chung vào nồi sữa. Và hòa tan chúng lại với nhau.
Bước 3: Sau khi đã hòa tan hỗn hợp nước với sữa ông thọ, tiếp tục cho sữa tươi vào rồi khuấy đều lần nữa.
Đun sữa
Bước 4: Đặt nồi lên bếp và đun nóng đến khoảng 80 độ, cho đến khi thấy xung quanh viền nồi nổi bọt lăn tăn lên là tắt bếp. Chờ cho sữa nguội.
Pha sữa chua tạo men
Bước 5: Chờ cho sữa trong nồi nguội bớt thì bạn lấy hộp sữa chua làm men cái cho vào và khuấy đều (Lưu ý: Ở bước này bạn phải chờ cho sữa nguội rồi mới cho sữa chua vào. Nếu cho sữa chua vào sớm, khi sữa đang còn nóng thì men dễ bị chết, khiến cho quá trình lên men không được như ý muốn).
Bước 6: Lần lượt rót sữa hết vào tất cả các hũ và bắt đầu đem ủ (bạn có thể cho hỗn hợp sữa vào một cái ấm có vòi để rót cho dễ).
Ủ sữa chua
Có rất nhiều cách để ủ sữa, bạn có thể chọn lựa tùy vào điều kiện có sẵn nhưng thường ủ bằng nồi cơm điện thì nhiệt độ luôn giữ được ổn định, nhờ vậy mà sữa thành phẩm sẽ ngon hơn.
Bước 7: Để ủ sữa chua, bạn lần lượt xếp từng hũ sữa vào nồi cơm điện.
Bước 8: Từ từ rót nước ấm vào nồi ở đến mức khoảng 2/3 hũ sữa là được.
Bước 9: Sau khi xếp xong thì đậy nắp nồi cơm, cắm điện và bấm nút Cook. Để như vậy qua một đêm, bạn sẽ thấy sữa đông đặc, lên men chua và ăn rất ngon.
Bước 10:Sau đó có thể lấy sữa chua ra và để vào tủ lạnh dùng dần rồi đấy.
Ngoài ra, bạn có thể ủ sữa chua bằng những cách sau đây:
Cách ủ sữa chua bằng thùng xốp (thùng đá): Tương tự cách ủ sữa ở nồi cơm điện. Bạn hãy đặt ngay ngắn các hũ hoặc bịch sữa chua vào thùng xốp (thùng đá). Đổ hỗn hợp nước sôi và nước nguội theo tỉ lệ 2:1 sao cho mực nước bằng 2/3 chiều cao hũ hoặc túi. Đậy nắp thật kín và ủ sữa chua từ 7 – 8 tiếng (qua đêm).
Ủ sữa chua bằng máy ủ chuyên dụng: Sau cùng, bạn đổ hết hỗn hợp vào cốc, cho vào máy làm sữa chua bật chế độ ủ tùy chọn và ủ 6-8 tiếng cho mùa đông, 4-6 tiếng cho mùa hè.
Thành phẩm Cách làm sữa chua dẻoNguyên liệu gồm:
220ml sữa tươi
1 hũ sữa chua
sữa đặc
20gr bột gelatin.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên, bạn hòa tan 20gr bột gelatin với nước nóng ngâm trong vòng 15 phút.
Bước 2: Tiếp đến hòa tan sữa đặc với 220ml sữa tươi và 1 ít nước ấm (thêm hoặc bớt lượng sữa cho vừa khẩu vị ) và khuấy đều tay.
Bước 3: Cho hỗn hợp vào nồi và đun sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4: Khi sữa đã nguội dần còn khoảng 60-70 độ thì bạn lần lượt cho gelatin và sữa chua vào khuấy đều tay cho hòa tan hoàn toàn. Làm xong cho hỗn hợp vào ủ như cách trên.
Cách làm sữa chua nha đamNguyên liệu:
1 nhánh nha đam.
220ml sữa tươi
1 hũ sữa chua
sữa đặc
20gr bột gelatin.
Cách làm
Bước 1: Nha đam nạo lấy phần trắng, rửa sạch hoặc ngâm với muối chanh để rửa cho hết nhớt.
Bước 2: Cắt nha đam thành hạt lựu, đem nấu với nước sôi khoảng 45 – 1 phút, vớt ra và ngâm vào hỗn hợp nước đá lạnh có pha thêm 1 ít đường, ngâm trong vòng 1-2 tiếng.
Bước 3: Phần hỗn hợp sữa chua làm xong thì cho tiếp nha đam đã chuẩn bị vào khuấy đều, tiếp đó cho hỗn hợp ra hũ và ủ tương tự cách trên.
Để sữa chua được mịn, sánh đặc, cần kết hợp chính xác các tỉ lệ giữa sữa chua, sữa tươi, sữa đặc,…ở bước nguyên liệu.
Nhớ lọc hỗn hợp qua rây để có được lớp sữa chua sánh mịn.
Lưu ý khuấy các nguyên liệu làm sữa chua, bạn cần khuấy theo một chiều.
Nhiệt độ ủ sữa chua phải luôn duy trì ở mức 40 độ C. Không nên ủ sữa chua quá 8 tiếng, sẽ ảnh hưởng đến độ chua của sữa chua.
Nếu không muốn ăn ngọt, bạn có thể học cách làm sữa chua không đường và thay thế thành phần bằng sữa tươi không đường, cũng như giảm lượng sữa đặc nhé.
Advertisement
Thưởng thức sữa chua
Nếu bạn thích sử dụng sữa chua ở dạng uống thì bỏ qua bước ủ và bào quản ở ngăn mát tủ lạnh, sau đó lấy ra dùng dần.
Sữa chua kết hợp với nếp cẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Dùng sữa chua kết hợp với các loại trái cây như: Táo, nho, đu đủ, đâu tây, dưa hấu,...để làm sữa chua trái cây rất bổ dưỡng và thanh mát.
Có thể kết hợp sữa chua với đá bào cũng rất thơm ngon và độc đáo.
Bảo quản sữa chua
Bảo quản sữa chua tại nơi không cho anh nắng trực tiếp chiếu vào. Cất trong ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh thời hạn sử dụng từ 5 – 15 ngày.
Sữa chua bảo quản ở nhiệt độ từ 6 độ C tới 8 độ C.
Thời gian bảo quản là 1 đến 2 tuần, nhưng hãy dùng hết sau 1 tuần là tốt nhất
Cách Rã Đông Sữa Mẹ Bằng Máy Hâm Sữa Nhanh Gọn Nhất
Máy hâm sữa đã trở thành thiết bị cứu cánh cho mẹ trong lúc thiếu thời gian để làm nóng sữa cho bé. Cũng chính vì tính tiện lợi này mà nhiều mẹ sử dụng máy hâm sữa cho cả rã đông sữa.
Nhưng có những điểm cần lưu ý trong cách rã đông sữa mẹ bằng máy hâm sữa mà các mẹ chắc chắn phải biết.
1. Tại sao phải rã đông sữa mẹ trước khi cho vào máy hâm sữa?
Có 3 lý do chính khiến mình cảnh báo các mẹ như vậy, đó là:
1.1. Để đảm bảo dưỡng chất cung cấp cho bé
Bởi sữa trữ đông vừa mới ở ngăn đá ra, vẫn giữ nguyên trạng thái đông đặc, bị đưa vào máy hâm sữa ở nhiệt độ 40 độ C, sẽ làm túi sữa bị tác động một khoảng dao động nhiệt quá lớn.
Hiện tượng này gọi là “sốc nhiệt”, nó nhanh chóng phá hủy những thành phần “vàng” có trong sữa mẹ như vitamin, khoáng chất, enzym và một vài hormone.
Khi đó, sữa vẫn làm no bụng bé nhưng không thể cung cấp đầy đủ và toàn bộ dưỡng chất cần thiết cho bé lớn khôn được.
1.2. Để tiết kiệm thời gian
Nếu một bịch sữa đã được rã đông hoàn toàn cho vào máy hâm sữa thì chỉ mất khoảng 3 – 5 phút là bé có ngay bình sữa ấm nóng để ăn. Nhưng nếu không được rã đông hoàn toàn, quá trình này có thể kéo dài đến 10 – 15 phút hoặc hơn.
Thời gian chờ đợi quá lâu dễ khiến bé đói và khóc nhè, mẹ thêm căng thẳng, mệt mỏi, vậy bạn đã biết lựa chọn nào tốt hơn rồi đúng không?
1.3. Giúp mẹ chủ động hơn
Mình biết có rất nhiều mẹ bận rộn trong việc chăm sóc đứa con mới sinh mà không hề có sự trợ giúp của bất kỳ ai cả. Lúc này, có các máy móc hỗ trợ sẽ giảm bớt phần nào những công việc của mẹ.
Vì thế, mẹ nên chủ động đưa làm sữa rã đông trước thì sẽ đảm bảo giờ ăn của con và cũng không bị rối mọi việc với nhau.
2. Cách rã đông sữa mẹ bằng máy hâm sữa
Cách 1: Rã đông chậm trong vòng 8 – 12 tiếng
Đảm bảo nguyên tắc rã đông hoàn toàn trước khi làm nóng, mẹ chỉ cần bỏ bịch sữa đông xuống ngăn mát tủ lạnh từ tối hôm trước.
Đến ngày hôm sau, trước khi bỏ ra thì kiểm tra xem sữa hóa lỏng toàn bộ chưa, lấy tay bóp đều nhẹ nhàng quanh bịch sữa cho các chất hòa quyện.
Sau đó thì trút sữa qua bình ti, cho vào máy hâm sữa rồi bật chế độ làm ấm như bình thường.
Cách này thường được khuyến cáo nhất vì sữa gần như được giữ nguyên thành phần và các chất bổ. Tuy nhiên khá tốn thời gian và mẹ bắt buộc phải chuẩn bị từ sớm.
Cách 2: Rã đông trung bình trong khoảng 6 – 8 tiếng
Trường hợp mẹ lấy sữa trữ đông trực tiếp từ tủ lạnh mang ra, thì có thể ngâm vào nước trong bình hâm sữa để bịch sữa tan ra từ từ.
Lưu ý trước khi bịch sữa tan hoàn toàn thì mẹ không được bật máy, nếu muốn đẩy nhanh tốc độ tan thì khoảng 1 tiếng mẹ thay nước trong bình hâm một lần.
Ngoài ra thì túi trữ đông phải đủ kín, tránh sữa mẹ bị xâm nhiễm bởi nước.
Cách này thì rút ngắn thời gian hơn chút, nhưng cũng mất công và lích kích hơn vì phải thay nước liên tục.
Bên cạnh đó còn có cách rã đông nhanh dưới vòi nước chảy, phù hợp sử dụng khi mẹ quên bỏ sữa ra hoặc bé có cữ ăn đột xuất.
3. Những điều cần chú ý khi dùng máy hâm sữa để rã đông
Cho dù sử dụng phương pháp rã đông nào, thì mẹ cũng phải chú ý những vấn đề sau:
Kiểm tra máy hâm sữa trước khi dùng: máy có hoạt động hay không, nước trong máy đủ lượng không, nóng hay lạnh
Thay nước mỗi ngày: điều này đảm bảo vệ sinh trong khi rã đông và hâm sữa
Xem xét chất lượng túi trữ sữa trước khi rã đông: đảm bảo túi đủ kín và không có lỗ kim châm, tránh nước hoặc vi khuẩn xâm nhập
Thử nhiệt độ nước phù hợp trước khi rã đông và sau khi hâm nóng sữa cho bé
Vị trí đặt máy vững chắc, an toàn cho mẹ khi sử dụng và không trong tầm với của bé
Lazada
Shopee
Nhìn chung, máy hâm sữa là một trong những loại máy khá đơn giản mà không chỉ mẹ mà ai cũng có thể sử dụng được.
Thế nhưng cách rã đông sữa mẹ bằng máy hâm sữa chính xác thì cần một chút để tâm và thao tác kỹ càng hơn, mẹ nhớ chú ý nha.
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ Cách Làm Trà Sữa Cozy Ngon, Hấp Dẫn, Đơn Giản
1. Cách thực hiện làm trân châu đen
Nguyên liệu chuẩn bị làm trân châu đen:
– 140 gr bột năng.
– 20 gr bột gạo.
– 300 gr đường trắng (Tùy thuộc vào khẩu vị bạn có thể tùy chỉnh lượng đường cho vào).
– 5 gr bột cacao hoặc bột cafe hòa tan.
– Nước lọc.
– Bát tô, rây lọc, nồi, bếp gas, đũa, dao, muôi, ….
Các bước làm trân châu đen:
– Bước 1: Sơ chế bột
Đun sôi nước bằng ấm siêu tốc.
Cho vào 1 bát tố lớn gồm hỗn hợp nguyên liệu: 140 gr bột năng, 20 gr bột gạo, 5 gr bột cacao, 100 gr đường trắng, dùng đũa trộn đều. Sau đó, đổ 150 ml nước sôi từ từ vào bát tô hỗn hợp bột dùng đũa trộn đều hỗn hợp bột nhào làm trân châu đen để tránh bỏng tay.
Tiếp theo, khi hỗn hợp bột nhào đã nhuyễn và kết dính lại với nhau thành hình khối, bạn để thêm thầm 10 – 15’ nữa để cho hỗn hợp nhuyễn mịn hẳn, rồi sau đó mới mang bột trân châu đen đi nặn hết là bước làm topping trong trà sữa cozy.
– Bước 2: Chuẩn bị nặn trân châu đen
Bạn phủ 1 lớp bột năng mỏng lên bàn nặn bột hoặc lên cái thớt sạch để chống dính. Sau đó, đổ toàn bộ phần bột trân châu đen đã nhào sẵn ra bàn nặn bột.
Tiếp theo, chia bột thành 4 phần bằng nhau và lần lượt nặn chúng thành hình trụ dài có đường kính khoảng 1 cm.
Rồi dùng dao cắt thành những khúc nhỏ tùy ý rồi bạn vo viên thành những viên tròn bạn làm như vậy cho đến hết phần bột trân châu nhào. Trong khi nặn những viên trân châu đen bạn phủ thêm 1 lớp bột năng lên các hạt trân châu đen mới nặn xong để cho các hạt không dính lại với với nhau.
Sau khi, bạn nặn xong các hạt trân châu đen. Đổ toàn bột hạt trân châu đen đã phủ lớp bột năng qua rây lọc để loại bỏ phần bột năng còn dư thừa đi. Vậy là chúng ta thực hiện xong việc làm trân châu đen giòn khi còn sống.
– Bước 3: Luộc trân châu đen
Công thức làm trân châu đen luộc chín như sau: Bạn đổ 1l nước lọc vào trong nồi rồi bật bếp gas lên đun sôi ở nhiệt độ to, khi nước đã sôi bạn bật đun ở nhiệt độ vừa sau đó đổ các hạt trân châu đen sống vào nồi, dùng đũa khuấy đều để cho bột không dính dưới đáy nồi tránh tình trạng bị khê. Đun cho đến khi bạn nhìn thấy những hạt trân châu đen chuyển sang màu đen trong và nổi trên bề mặt nước sôi thì bạn tắt bếp đi. Đậy nắp lại tầm 5’ để hạt trân châu đen chín đều.
Bạn chuẩn bị 1 bát nước đá lạnh, rồi dùng rây lọc vớt những hạt trân châu đen đã chín ra ngâm vào bát nước lạnh tầm 5’. Tiếp tục, dùng rây lọc vớt trân châu đen vào 1 bát tô khác.
– Bước 4: Trân châu đen nấu đường trắng
Cho vào nồi 200 gr đường trắng cùng 200 ml nước lọc rồi đặt bếp lên đun sôi và dùng đũa khuấy đều (liên tục khuấy đều) cho đường trắng tan trong nước. Khi đường trắng sôi được 5’ đổ hạt trân châu đen ở trong bát tô vào và dùng đũa đảo đều tránh tình trạng bị cháy đáy nồi, bạn đun cho đến khi nước đường trắng bán đều vào những hạt trân châu đen thì bạn tắt bếp đi và để nguội.
2. Cách làm trà sữa từ trà cozy siêu nhanhNguyên liệu làm trà sữa cozy:
– 1 gói trà túi lọc cozy.
– 2 thìa sữa đặc.
– Nước lọc.
– Topping trân châu đen đã làm ở mục 1.
– Ly thủy tinh, muôi, thìa, ….
Cách pha trà sữa bằng trà túi lọc cozy dễ, nhanh:
– Bước 1: Chọn trà túi lọc cozy
Bạn mua trà túi lọc cozy được bán trong các siêu thị, các cửa hàng tạp hóa uy tín.
– Bước 2: Đun nước sôi
Bạn đun nước sôi bằng ấm siêu tốc.
– Bước 3: Ủ trГ
Lấy 1 ly thủy tinh cho vào 1 gói trà túi lọc cozy và đổ 150 ml nước sôi nóng ở 80 – 90 độ C vào. Dùng muôi khuấy đều rồi đậy nắp ủ trà trong thời gian 10’. Khi trà cozy đã ủ được 10’ bạn bỏ gói trà túi lọc cozy đi.
– Bước 4: Pha trà sữa cozy thep tỷ lệ
Tiếp tục, trong ly chứa nước trà cozy vẫn còn đang nóng bạn cho thêm 2 thìa sữa đặc vào và khuấy đều cho sữa đặc tan ra.
Bạn cho 50 gr trân châu đen và thêm lượng đá viên tùy ý lấy trong tủ lạnh ra rồi cho vào ly trà sữa cozy trang trí và mang ra thưởng thức.
– Bước 5: Thành phẩm và thưởng thức
Như vậy chúng tôi chia sẻ xong cách thực hiện công thức pha trà sữa cozy. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.
Đăng bởi: Nguyễn Thị Diễm My
Từ khoá: Chia sẻ cách làm trà sữa cozy ngon, hấp dẫn, đơn giản
Uống Sữa Hạt Có Tăng Cân Không? Các Loại Sữa Hạt Tăng Cân Hiệu Quả
Uống sữa hạt có tăng cân không? Các loại sữa hạt tăng cân hiệu quả
Uống sữa hạt có tăng cân không?
Nhiều người nghĩ uống sữa hạt là để giảm cân, bởi trong sữa hạt có ít chất béo hơn sữa động vật. Tuy nhiên, thực chất uống sữa hạt có béo không? có giúp hỗ trợ tăng cân không? Một ly sữa hạt lại có chứa lượng calo khá cao. Vì vậy với sữa hạt, bạn hoàn toàn có thể tăng cân nếu biết cách uống hợp lý.
Cách uống sữa hạt giúp tăng cân
Bạn đã tìm rất nhiều công thức sữa hạt tăng cân, đã làm theo và uống duy trì rất lâu nhưng không tăng cân? Thực chất, công thức sữa chỉ là một yếu tố nhỏ. Uống sữa hạt có béo không? có tăng cân không? hầu hết phụ thuộc vào thời điểm bạn uống.
Một nguyên tắc cơ bản của việc tăng cân là lượng calo nạp vào phải nhiều hơn lượng calo mà bạn tiêu hao. Chỉ cần nắm được nguyên tắc này thì tăng cân là điều không hề khó.
Nếu bạn uống trước bữa ăn, sữa hạt sẽ tạo cảm giác lo và khiến bạn ăn ít hơn bình thường. Như vậy, hiệu quả để tăng cân là không lớn, thậm chí là không tăng được cân.
Lời khuyên cho bạn là nên uống sữa hạt sau bữa ăn chính khoảng 2 giờ. Đây là thời điểm lý tưởng để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Khi đó, bạn vẫn giữ nguyên khẩu phần ăn như bình thường và nạp được thêm lượng calo đáng kể từ việc uống sữa hạt thì tăng cân là điều chắc chắn.
Một số lưu ý khác khi uống sữa hạt để tăng cân hiệu quả:
Nên chia nhỏ lượng sữa để uống 2-3 lần/ngày.
Nên ăn uống đúng giờ, đủ bữa để giữ được lượng calo nạp vào. Một ngày nên ăn 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ.
Cần kết hợp các phương pháp luyện tập cho người gầy để cơ thể béo lên một cách săn chắc, khỏe mạnh.
Nên uống sữa sau khi tập luyện khoảng 1 giờ để nạp lại năng lượng đã tiêu hao cho cơ thể. Tránh uống trước các buổi tập vì nó sẽ có tác động xấu cho dạ dày và khiến việc luyện tập không đạt được hiệu quả.
Không nên ăn trứng và uống sữa hạt cùng lúc. Như vậy sẽ tạo áp lực cho hệ tiêu hóa, dễ bị đầy bụng, khó tiêu,…
Mỗi ngày uống tối đa 500ml sữa hạt. Không nên uống nhiều hơn vì trong sữa hạt có chứa axit phytic. Chất này có thể gắn kết canxi, sắt, kẽm,…Nếu bạn uống quá nhiều sẽ gây nên tình trạng vàng da, còi xương.
Các loại sữa hạt tăng cân hiệu quả
1. Sữa hạnh nhân
Ở Mỹ, khi nhắc đến sữa hạt là họ nghĩ ngay đến sữa hạnh nhân (Almond Milk). Đây là một loại sữa phổ biến và được người Mỹ dùng rất nhiều.
Giá trị dinh dưỡng mà hạnh nhân mang lại là rất lớn. Trong hạnh nhân có chứa hàm lượng lớn protein, chất xơ, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa,…Và đặc biệt, 100gr hạnh nhân cung cấp 579 calo, hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
Cách làm sữa hạnh nhân:
Luộc hạt khoảng 5-10 phút (có thể bỏ qua bước này nếu bạn thích uống sữa từ hạt sống hơn). Sau khi được luộc, bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ lụa của hạt hơn. Bạn có thể bóc vỏ lụa của hạt hoặc không, vì trong vỏ hạnh nhân có chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt đó.
Chuẩn bị 1 lít nước lọc. Xay hạt 1 phút cùng một chút nước lọc trước. Sau đó đổ phần nước lọc còn lại vào xay tiếp 30s.
Dùng rây, lọc hỗn hợp vừa xay. Nếu bạn muốn sữa mịn hơn thì có thể dùng túi/vải lọc.
Sau đó, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà pha thêm 1 chút đường. Như vậy là bạn đã có thành phẩm sữa hạnh nhân thơm ngon bổ dưỡng rồi.
Mẹo: Nếu bạn bận rộn hay có chút lười biếng thì một em máy làm sữa hạt sẽ là cứu tinh cho bạn đó. Bạn có thể sử dụng chế độ nấu sữa hạt đã được cài đặt sẵn của máy. Bằng cách này bạn chỉ cần ngâm hạt, bỏ vào máy và nhấn nút là xong nè!
2. Sữa óc chó
Hạt óc chó chứa rất nhiều chất béo bão hòa lành mạnh, protein chất lượng cao, vitamin, Omega-3, chất xơ, chất chống oxy hóa,… Ngoài việc giúp giảm cholesterol xấu, giữ cho động mạch khỏe mạnh và tốt cho tim mạch, trong hạt óc chó còn chứa serotonin – một hoạt chất giúp giảm căng thẳng. Sữa óc chó còn cực kì tốt cho việc tăng cân bởi 100gr hạt óc chó cung cấp đến 654 calo.
Cách làm sữa óc chó:
Ngâm 100gr hạt óc chó đã tách hạt ngập trong nước khoảng 4 giờ. Sau đó có thể tách vỏ lụa hoặc không. Rửa sạch hạt, để ráo nước.
Chuẩn bị 300-400ml nước lọc hoặc nhiều hơn nếu bạn thích uống sữa loãng hơn. Cho hạt óc chó đã sơ chế vào máy xay, xay nhuyễn cùng một ít nước trong khoảng 1 phút. Tiếp tục đổ thêm nước lọc vào và xay thêm khoảng 30s rồi tắt máy.
Cho hỗn hợp vừa xay lọc qua rây hoặc túi/vải. Phần bã đừng vội bỏ đi nha, bạn có thể tận dụng để làm nhiều món ngon khác đó.
Phần nước sữa đã được lọc cho vào nồi cùng một chút đường (tùy khẩu vị), đun lửa nhỏ khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lưu ý, trong quá trình này phải khuấy đều tay để sữa không bị tách nước. Như vậy là bạn đã có sữa óc chó sánh mịn, thơm ngon rồi đó!
3. Sữa yến mạch – chuối
Yến mạch là một loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người có nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ cao, giàu các khoáng chất như phốt pho, selenium và các chất chống oxy hóa khác. Đặc biệt, thành phần của yến mạch không chứa đường và rất ít cholesterol nên tốt cho tim mạch. Hơn thế, năng lượng là 100gr yến mạch mang lại lên tới 389 calo. Vì vậy đây cũng là thức uống tốt cho người muốn tăng cân.
Do trong yến mạch không chứa đường nên khi làm sữa yến mạch bạn nên kết hợp với một số loại hạt hoặc quả có chứa đường khác để dễ uống hơn. Một số loại quả/hạt bạn có thể thử kết hợp như: xoài, chuối, kỳ tử,… Sẽ rất ngon đó!
Cách làm sữa yến mạch – chuối bằng máy làm sữa hạt:
Yến mạch cần chuẩn bị 70gr loại yến mạch cán dẹt, không ngâm. Rửa sạch qua rây sau đó đem rang khô đến khi thơm thì tắt bếp.
Với loại sữa này bạn nên dùng nước sôi để nguội (chuẩn bị khoảng 1 lít).
Cho yến mạch đã rang, đường (tùy khẩu vị) và nước vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ làm sữa hạt không nấu.
Trong khi máy làm sữa hạt, bạn lột bỏ vỏ 1 quả chuối rồi cắt miếng. Chờ đến khi máy làm xong thì bạn cho chuối vào, chọn chức năng xay đến khi sữa và chuối mịn là bạn đã có món sữa yến mạch mix chuối siêu ngon rồi.
4. Sữa hạt điều
So với các loại hạt khác, hạt điều có ít chất xơ hơn nhưng bù lại, nó lại có rất nhiều khoáng chất, vitamin E, vitamin K, vitamin B6,…rất tốt cho sức khỏe. Hạt điều còn được ưa chuộng bởi khả năng phòng chống ung thư của nó. Do có chứa một loại flavonoid – một hợp chất có tác dụng ngăn chặn tế bào ung thư hình thành và phát triển. Ngoài ra, sữa hạt điều cũng rất tốt cho người gầy muốn tăng cân.
Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt:
Hạt điều đem ngâm 100gr ngập trong nước trong khoảng 2-2.5 giờ. Nếu nhà bạn có hạt điều rang sẵn thì không cần ngâm.
Chuẩn bị sẵn 1 lít nước đun sôi để nguội, đường (tùy vào khẩu vị mỗi người mà chuẩn bị ít hay nhiều) và vài hạt muối.
Cho hạt điều đã sơ chế, đường, muối và nước vào máy làm sữa hạt. Sau đó chọn chức năng làm sữa hạt không nấu. Chờ máy làm xong là món sữa hạt điều đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi!
Cách Dùng Sữa Hạt Như Thế Nào Là Đúng
Việc cắt hoàn toàn sữa bò, thay thế bằng sữa hạt có thể khiến trẻ bị thiếu chất, còi xương.
Top 7 loại sữa cho bé tăng cân được ưa chuộng nhất
Không thể khẳng định loại sữa tăng cân cho bé nào là tốt nhất mà các mẹ nên lựa chọn loại sữa nào là phù hợp với thể trạng của con mình nhất. Bài viết sau đây xin đề cập đến 7 loại sữa dành cho bé suy dinh dưỡng,…
Trào lưu cho con dùng sữa các loại hạt thay thế sữa có nguồn gốc từ động vật đang được các mẹ coi là bí quyết “thần thánh” nuôi con khỏe mạnh, an toàn mà không biết rằng thức uống này cũng cần lưu ý khi dùng.
Trên mạng xã hội, nhiều phụ huynh cho rằng uống sữa hạt, trẻ vẫn có đủ chất và dinh dưỡng phát triển. Lo sợ vì sự nguy hiểm của sữa bò, không ít gia đình đã chuyển hoàn toàn sang dùng sữa hạt.
Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng (Viện dinh dưỡng Quốc gia), cho hay sữa các loại hạt không thể coi là sữa. Đây chỉ được coi sản phẩm bổ sung dinh dưỡng. Sữa được xem là dịch tiết của động vật có vú và có thành phần đạm đủ tiêu chuẩn.
Thức uống chế biến từ các loại hạt được chia làm hai nhóm chính: nhóm hạt giàu chất béo và đạm (hạnh nhân, óc chó, các hạt đậu), nhóm làm từ các loại hạt ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).
“Dù các loại hạt rất giàu chất đạm và béo nhưng đều là những dưỡng chất có nguồn gốc thực vật, thường không có sự cân đối axit amin. Trẻ nhỏ nếu chỉ ăn sữa hạt sẽ bị thiếu sắt, kẽm và những axit amin thiết yếu do các vi chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.
Uống nhiều sữa hạt còn dẫn tới ức chế hấp thu sắt do quá nhiều thức ăn thực vật. Trong các loại hạt có nhiều canxi nhưng canxi thực vật khó hấp thu nên trẻ dùng thường xuyên có thể bị còi xương. Trẻ uống sữa hạt vẫn lên cân tốt và béo khỏe thường là những đứa trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn, tức sữa hạt chỉ là thức ăn bổ sung”, bác sĩ Lê Thị Hải nói.
Váng sữa cho bé, mẹ cần lưu ý điều gì?
Váng sữa cho bé tuy cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhưng lại không nhiều dưỡng chất. Tùy vào cân nặng và khả năng hấp thu của mỗi bé, các mẹ có thể cho bé dùng với liều lượng phù hợp. Bé 5 tháng có nên cho ăn dặm? Cách…
Thậm chí, theo chuyên gia dinh dưỡng, nếu dùng sữa hạt không đúng với độ tuổi của trẻ còn có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bé. Không ít trường hợp cả mẹ và con tới khám dinh dưỡng trong tình trạng suy dinh dưỡng, da xanh xao do chỉ uống sữa yến mạch và gạo lứt xay. Khi xét nghiệm máu, bác sĩ phát hiện cả hai mẹ con đều bị thiếu hàng loạt các vi chất dinh dưỡng.
“Nếu dùng thứ dung dịch các mẹ gọi là sữa hạt thay thế sữa động vật, đứa trẻ sẽ có nguy cơ bị còi xương, suy dinh dưỡng. Trẻ có thể biếng ăn, mệt mỏi do thiếu máu, hay ốm vặt. Chỉ dùng sữa hạt cho trẻ sẽ không khác gì bắt trẻ ăn chay”, bác sĩ Hải cho biết.
Ngoài ra, nhiều người tẩy chay sữa bò vì sợ thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng mà không biết rằng việc sử dụng sữa hạt cũng có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và chất bảo quản chống mốc, mối mọt.
Bác sĩ Lê Thị Hải cũng cho biết thêm để trẻ phát triển khỏe mạnh cần phải ăn cân đối đạm động vật và thực vật. Đạm động vật phải chiếm 2/3 chế độ ăn.
Bố mẹ chỉ nên dùng sữa hạt cho trẻ trên một tuổi với mục đích bổ sung thêm dinh dưỡng. Trong khi dùng sữa hạt, trẻ vẫn phải ăn đầy đủ thức ăn có nguồn gốc đạm động vật (thịt, cá, trứng)
Phạm Loan
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sữa Ngô Bằng Máy Làm Sữa Hạt Thơm Ngon Đến Cuối Cùng trên website Vxsc.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!